Moderne gerichte holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

Das Restaurant Rolin im traditionsreichen Hotel Cap Polonio ist eine der ersten Adressen für gehobene Gastronomie in Pinneberg. In stilvollem Ambiente erwartet die Gäste eine gelungene Kombination aus historischem Charme und moderner kulinarischer Finesse. Die Küche bietet eine exzellente Auswahl an anspruchsvollen À-la-carte-Gerichten und kreativ zusammengestellten Menüs. Ein besonderes Highlight ist das mehrgängige Überraschungsmenü, das mit saisonalen Zutaten und handwerklicher Perfektion zubereitet wird.

Das IMÉRA Restaurant begrüßt seine Gäste in der Kurt-Wagener-Straße in Elmshorn. Das Lokal überzeugt durch ein modernes, stilvolles Ambiente, das direkt ein Gefühl von Urlaub vermittelt. Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich zahlreiche Spezialitäten der griechischen Küche. Neben zarten Fleisch- und Fischgerichten wie gegrillten Tunfischtuben gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen zum Teilen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch hausgemachte Limonaden, erlesene Weine und köstliche Desserts.

Das Samoa Restaurant liegt direkt am lebendigen Timmendorfer Platz im Herzen von Timmendorfer Strand. Das moderne Gastronomiekonzept verbindet stylisches Design, maritimes Flair und eine offene Showküche. Kulinarisch bietet das Haus exzellente Fusion Kitchen mit einem starken Fokus auf frische Fischgerichte und authentisches Sushi. Auf der Speisekarte finden sich edle Spezialitäten wie gebratenes Thunfischsteak, zarte Maispoulardenbrust und gebratener Lachs. Von der gläsernen Küche aus können Gäste der Sushi-Meisterin bei der präzisen Zubereitung der Rollen zusehen.

Das Poke Bowl Sushi House bringt frische asiatische Spezialitäten direkt nach Ahrensburg. In gemütlichem Ambiente wird den Gästen eine moderne und gesunde Küche geboten. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche Poke Bowls mit frischen Zutaten sowie eine vielfältige Sushi-Auswahl. Neben beliebten Klassikern wie Chicken Rolls gehören auch süße Mochis und vegetarische Optionen zum Angebot. Sämtliche Gerichte werden absolut frisch zubereitet und zeichnen sich durch hohe Qualität aus. Für besondere Anlässe steht zudem ein professioneller Catering-Service zur Verfügung.

Mikado Sylt hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet.. Das Team agiert freundlich und geordnet.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert..

“Immer wieder ein Vergnügen. Familiär und freundschaftlich. Das Essen lecker und das Ambiente einladend. Aber vor allem die Menschen vor Ort geben uns immer wieder das Gefühl, als wenn man Freunde besucht.”

Monkey Soup GbR ist ein renommierter Catering-Dienstleister und Foodtruck-Anbieter mit Sitz am Hamburger Jungfernstieg. Das Unternehmen versorgt Firmenfeiern, Sommerfeste und private Events in der gesamten Region. Das kulinarische Angebot reicht von cremigem Thai Curry über deftiges Gulasch bis hin zu Chili sin und con carne. Auf Veranstaltungen begeistert der Foodtruck mit saftigen Burgern, frischem Backfisch und süßen Crêpes. Abgerundet wird das Menü durch hausgemachte Kuchen und abwechslungsreiche Vorspeisen.

Restaurant Gasthuus Spieskamer führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Die Fischküche zeigt frische Produkte und klare Zubereitungen. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und freundlich. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat.

“Großartig - wir werden gerne wieder kommen. Gestern waren wir zum ersten Mal im "La Cave". Durch die unmittelbare Nähe unseres Lieblingskinos waren wir schon häufig auf das kleine, französische "Kellerlokal" aufmerksam geworden und haben es nun endlich geschafft. Um es gleich vorweg zu nehmen: Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein - und ja: Die lange Anfahrt aus Hamburg lohnt sich unbedingt! Unter der Treppe des Haupteingangs versteckt sich der Eingang zum stilvollen historischen Gewölbekeller, der dem Restaurant ein wunderbares Ambiente verleiht, welches zum Verweilen einlädt. Warum nur vier Sterne? Nun - das Ambiente ist "echt gemütlich" - die Qualität des Essens und des Services überbietet das Ambiente aber noch mal deutlich und braucht hier Abstand. Die Karte mit den mediteran/französischen Speisen ist insbesondere bei den Hauptmahlzeiten kurz - ergänzt durch eine saisonale Karte (aktuell noch Spargelgerichte). Der Kenner frohlockt und erkennt in der Kürze der Karte keine Schwäche, sondern die Hoffnung, hier wirklich etwas außergewöhnliches zu bekommen. Unsere auf diese Weise gestärkte Erwartungshaltung wurde in keiner Weise enttäuscht: Das Essen war superb! Wir entschieden uns für das Rumpsteak in zwei grundverschiedenen Variationen. Die Liebe in der Auswahl seines Fleisches wurde schon deutlich, als der Chef sein Fleisch anpries. Und nein: Ein "Steak" ist nicht einfach ein Stück Fleisch, was man auf den Grill wirft oder in einer Pfanne zu Tode brät (wer sein Steak "well done" bestellen mag, wird den Unterschied nie erfahren und kann sicherlich auch ein Massenfleisch bei Block House genießen. Schmeckt auch "irgendwie"- den Steak-Kenner wird es nicht zufrieden stellen). Eine perfekte Kruste, das gesamte Fleisch zart wie Butter, in vollem Saft - grandios. Die Beilagen ergänzten hervorragend abgestimmt und ebenfalls auf den Punkt (Tipp für alle, die mal wirklich GUTEN Spargel essen wollen!). Wenn man dem sehr kultiviert und gepflegt auftretenden Chef des Hauses über sein Essen reden hört, weiß man, warum man hier wirklich etwas Feines, ausgesuchtes findet: Er liebt, was er tut - und er genießt selber gerne. Und nein: Mit einer Speisekarte mit 30 Hauptgerichten zur Auswahl wird dies nie möglich sein, in dieser Qualitätsliga müssen alle Zutaten ausgewählt und frisch sein. Wir alle haben uns heute ein bisschen daran gewöhnt "alles überall und zu jeder Zeit" haben zu können. Lasst euch ermuntern, von diesem Gedanken Abstand zu nehmen und sich auf "ausgewählten" Genuss für ganz besondere Abende zu reduzieren. Es lohnt sich! Und: Wer sich vielleicht "zum ersten Mal" von Grieche und Pizzeria eine Abwechslung gönnen möchte, darf sich hier dennoch sehr wohlfühlen: Ambiente und Service sind nicht "abgehoben" - sondern herzlich, bodenständig, einladend. Wir fanden: Die Speisenqualität kann durchaus mit dem Jacobs in Nienstedten/Hamburg mithalten - in entspannter und gemütlich Atmosphäre. Die Preise sind hierbei mehr als fair, zahlt man in vergleichbar guten Restaurants in Hamburg doch rasch das doppelte für so gute Gerichte. Und wen es tröstet: Die wirklich gut gewählte, sehr wohl mundenden Weine sind für diese Liga Restaurant geradezu günstig, ebenfalls wie ein allerliebster bunter Salat für unter 5€ (wo gibt es noch so was - und sogar eine recht große Portion für eine Beilage/Vorspeise!). So gelingt hier ein romantischer und kulinarisch besonderer Abend für zwei inklusive Vorspeisen und Nachtisch dann gerne noch unter hundert Euro. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch!”

“Sehr gutes Essen. Service (Chef ausgenommen) leider mittelmäßig. Wir wurden gerne übersehen. Man sollte reservieren”

“Spontan noch zwei Plätze bekommen und durften unseren Hund mit reinnehmen (natürlich vorher gefragt). Es wird frisch zubereitet und ist sehr sehr lecker und frisch. Kommen definitiv nochmal.”

Restaurant Orfeo Greco kocht bodenständige – geradlinig und ohne Schnörkel.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Der Service agiert präsent, ohne aufdrin...

Im FISCHDEEL Land & Meer steht eine bodenständige Ausrichtung im Mittelpunkt.. Meeresnoten werden klar und schnörkellos präsentiert.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Der Umgang mit Gästen wirkt zugewandt und geordnet.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen stimmig..

Bei Trucks Diner trifft man auf bodenständige Küche mit klarer Handschrift.. Die Tellergrößen fallen großzügig aus.. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat..

Louisas Heimatküche hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Passende Getränke runden das Angebot ab. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und frischen Zutaten. Regionale Bezüge finden dezent ihren Platz auf der Karte.

“Update -> auch der letzte Besuch war wieder 5/5 Sterne wert :-)! danke! Das Restaurant verdient auch nach dem 3. Besuch wieder 5 Sterne- danke für den Abend! Der erste Besuch -> Ich habe lange nicht so gut gegessen, vor allem nicht in Neumünster und Umgebung - kein 0815 sondern ein wirklich ausgezeichnetes und besonderes Geschmackserlebnis- einen Gruß aus der Küche gab es auch vorweg- Personal/Küche= flexibel, alle Extra- Wünsche wurden beachtet- Personal freundlich- große Speisenauswahl und für jeden etwas dabei- wir kommen definitiv wieder- noch einmal großen Dank!”

Palette54 präsentiert eine bodenständige Ausrichtung ohne Schnörkel. Bei gutem Wetter gibt es Plätze im Freien mit Blick. Süßes schließt den Besuch mit soliden Klassikern ab. Passende Getränke runden das Angebot ab. Snacks und kleine Gerichte stehen im Vordergrund.

Zum Kastanienkrug setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.. Gegrillte Stücke kommen punktgenau und klar abgeschmeckt..

Bistro Vital Sylt hält die Karte kompakt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Snacks und kleine Gerichte stehen im Vordergrund.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Passende Getränke setzen kleine Akzente..

“Wir feiern da gerne Feste, von Hichzeit bis zur Goldenen. Super lieb . Kinderlieb.”

“Soul Sushi gehört für mich die besten in Norderstedt. Ich bin immer sehr zufrieden. Ich hole selber ab. Das Personal des super freundlich. Es gibt auch immer mal trinkgeld obwohl man selber abholt. Es ist nicht wirklich günstig aber wir werden mit 35 € immer satt.”

Bei Letj Lembeck's steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Röstaromen sind sauber herausgearbeitet.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Süßes ergänzt die Karte ohne Überladung..

Alte Friesenstube 1648 verbindet bodenständiger Ausrichtung mit ruhigem Auftreten.. Passende Getränke setzen kleine Akzente.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

Mythos Restaurant setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Bestellungen werden rasch abgewickelt.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Man wird satt, ohne dass die Anrichtung leidet..

Bei KuhHaus steht eine bodenständige Küche im Mittelpunkt. Sitzplätze draußen erweitern das Raumgefühl. Passende Getränke runden das Angebot ab. Die Preise wirken zur Leistung passend. Regionale Bezüge finden dezent ihren Platz auf der Karte.

Restaurant Altes Zollhaus hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Das Team agiert freundlich und geordnet.. Der Blick nach draußen trägt zur Atmosphäre bei.. Sorgfältige Verar...

“Das Essen ist super, im Laden als auch im Lieferservice. Der Service sehr freundlich. Auf das Essen muss man nicht allzu lange warten.”

Manufactur Restaurant bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Auch Fischgerichte sind sorgfältig umgesetzt. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Das erste Frühstück was ich je in einem Hotel hatte, wo kein Plastikmüll am Tisch angefallen ist. Eierschalen, Waffelnäfchen und Papierservietten waren der einzige Abfall. Ein ganz toller Service beim Frühstück und beim Check in. Parkplätze standen KOSTENLOS zur Verfügung, was auch wieder positiv hervorzuheben ist. Ich würde hier meine Empfehlung aussprechen wollen. Danke für den schönen Aufenthalt in Ihrem Haus.”

Haus des Gastes setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Der Blick nach draußen trägt zur...