Brot cafe in Weimar, Thüringen

“Schöne kleine Bio Bäckerei im Herzen von Weimar. Ich war zu Besuch in der Stadt und bin durch Zufall auf die Bäckerei aufmerksam geworden. Sehr leckeres vielfältiges Angebot, gemütliche Atmosphäre und freundliche Bedienung. Ich komme gerne nochmal wieder :)”

“Eigentlich wollten wir in das wie angegebene "Café am Markt". Das gibt's aber nicht mehr, sondern heißt jetzt Hibrido. Die Speisekarte ist dementsprechend anders und neu. Wir haben 12:15 noch ein tolles Frühstück erhalten, dass Mega Lecker war.”

“Für bewusste „Esser“, nur zu empfehlen! Leckere Bio Backwaren von süß bis salzig. Der Kaffee schmeckt ebenso sehr gut. Selfservice mit schöner Sitzmöglichkeit draußen. Preislich eher im oberen Bereich, Bio ist teurer, dafür gesund!”

“Absolut empfehlenswert! Das Frühstück bei euch ist unglaublich lecker – einfach top! Auch die Süßigkeiten, Torten und alles andere sind auf höchstem Niveau. Das Personal ist superfreundlich und macht den Besuch noch besser. Jeder sollte unbedingt vorbeikommen und selbst probieren!“ für mich seid ihr die Nummer Eins in Weimar”

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

„Zum Goethebrunnen“ liegt am Frauenplan in Weimar und serviert deutsche und europäische Küche. Die Speisekarte bietet herzhafte Mittags‑ und Abendgerichte sowie saisonale Empfehlungen. Der Standort in unmittelbarer Nähe zu den Weimarer Museen macht das Restaurant zu einer passenden Adresse vor oder nach einem Stadtspaziergang.

“Wir waren am 12.2.23 dort frühstücken. Es war sehr lecker und eine total freundliche Bedienung (geduldig, zuvorkommend, aufgeschlossen). Gerne wieder.”

“Wir gehen seit einiger Zeit zu diesem Bäcker...Sie sind immer freundlich und schnell sowie ist Ware immer frisch und schmeckt lecker....auch die Spezialbrötchen/Körner sind Top. Weiterhin kann man hier auch mal einen Kaffee trinken....”

“Ich kann die ganzen negativen Bewertungen nicht nachvollziehen. Essen ist super, Personal top! Erstens: Jeder hat mal einen schlechten Tag. Manchmal kann man das nicht einfach verstecken. Dafür sollte man mMn. schon wenigstens ein bisschen Verständnis haben. Zweitens: ich habe nicht nur einmal mitbekommen, dass sich versch. Kunden im Ton vergreifen. Und dann wird sich gewundert, wenn sich die Verkäuferinnen so etwas nicht gefallen lassen. Die Leute, die dort arbeiten, sind kein Prellball für die schlechte Laune der Kunden. Drittens: Kunde ist König wird dort ganz groß geschrieben! Da werden sogar extra Brötchen geschmiert, wenn das gewünschte frühs noch nicht dabei liegt. Alles in allem kann ich diese Bäckerei nur empfehlen. Und mit Freundlichkeit wie einem "Guten Morgen" oder "Guten Tag" und "Auf Wiedersehen" bekommt man Freundlichkeit zurück. Aber auch das bekommen viele nicht hin. So wie es in den Wald hineinschallt, schallt es auch wieder heraus. Die Preise sind hoch, ja. Aber im Vergleich zu was? Zum Discounter/Supermarkt? Ja! Zu größeren Ketten wie Sternbäck oder Helbing? Ebenfalls ja! (Wobei ich Helbing teurer finde) Die Preise liegen daran, dass alles mit der Hand gemacht wird! Das ist richtige Handwerkskunst! Die Preise sind völlig gerechtfertigt.”

“Gefällt mir persönlich wesentlich besser als der Heberer vorher. Auch das Ambiente ist heller, freundlicher und einladender.”