Saisonale gerichte in Thüringen

“Was für ein Glücksgriff! Auf unserer Durchreise in Richtung Schweiz sind wir durch Zufall im Landgasthof Wetteraperle gelandet – und wurden rundum begeistert. Schon beim herzlichen Empfang spürt man, dass hier mit Leidenschaft und Liebe zum Detail gearbeitet wird. Die Küche ist ein Genuss: saisonal, frisch und geschmacklich perfekt abgestimmt. Besonders der gebratene Kürbis mit Ziegenkäse war ein echtes Highlight – eine Kombination, die man nicht so schnell vergisst! Auch die Anrichtung der Gerichte ist ein Augenschmaus und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt einfach. Unser Fazit: Ein Abstecher von der Autobahn, der sich mehr als lohnt. Hier fühlt man sich willkommen und wird kulinarisch verwöhnt – ein Geheimtipp, den wir von Herzen weiterempfehlen!”

Das Restaurant Schlemmer-Kaefer im Jenaer Kernbergviertel steht für exzellente deutsche Küche und herzliche Gastfreundschaft. In gemütlicher Atmosphäre genießen Gäste traditionelle Thüringer Spezialitäten und moderne kulinarische Kreationen. Die Speisekarte bietet frisch zubereitete Gerichte wie zarte Schweinebäckchen mit Thüringer Klößen, klassische Rouladen und knusprige Flammkuchen. Auch schmackhafte Burger-Variationen und saisonale Köstlichkeiten gehören zum vielseitigen Angebot des Hauses.

“Dieses wunderschöne kleine Eiscafe kann ich nur empfehlen. Hier stimmt alles ! Das Ambiente, das Angebot und die freundliche Bedienung will ich nicht vergessen. Top Preis-Leistungsverhältnis ! Beste Grüße aus dem Erzgebirge”

Schortentaler Kaminstube hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Das Team agiert freundlich und geordnet.. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck..

“Superlecker das wird unsere Gaststätte jeden Monat ich esse definitiv die Speisekarte ab außer vegetarisch kommt mir nicht auf den Teller”

Das Café Schillerhof verbindet Nachbarschafts‑Restaurant und Kinocafé unter einem Dach. In entspannter Atmosphäre gibt es saisonale deutsche Klassiker, kleine regionale Spezialitäten und aromatische Kaffees. Gäste können vor oder nach dem Film im Schillerhof Platz nehmen, hausgemachte Speisen genießen und bei gutem Wetter draußen sitzen. Auf der Karte stehen regelmäßig wechselnde Gerichte sowie mindestens eine vegetarische bzw.

Das Sophienstüb’l in Jena ist eine traditionsgeprägte Gaststätte mit regionaler Küche. Der Betrieb richtet sich an Gäste, die klassische Thüringer und deutsche Gerichte in gemütlichem Rahmen suchen.

“Nettes, modernes Restaurant. Vorab, es gibt keine Bedingung, man geht rein zum bestellen, bezahlt (als ich hier war war nur Kartenzahlung, weiß nicht ob das immer so ist), bekommt einen Gäste-Pager und kann, sein Essen dann abholen. Das Essen war sehr lecker, ich hatte den Insider Burger, kann ich nur empfehlen, man merkt fast gar nicht, dass der ohne Fleisch ist. Leider gab es kein Übersicht über die Getränke. Die Preise waren meiner Meinung nach völlig okay, es ist deutlich günstiger als in einem Restaurant, was wahrscheinlich an der Selbstbedienung liegt.”

“Wunderbarer Landgasthof mit freundlicher und flotter Bedienung. Die Thüringer Klöße sind ein Muss und die Soßen sind ein Gedicht; unbedingt probieren! Rundherum empfehlenswert!”

“Ich war vergangene Woche mit einer Gruppe Senioren da. Hatte alles vorbestellt und wir wurden nicht enttäuscht. Das Essen sowie Kaffee und lecker Torte waren super. Das Personal war ehr zuvorkommend und das Ambiente sehr schön. Wir empfehlen die Bürgerstubeen gerne weiter”

“Wir kommen gerne wieder. Das Essen ist wirklich ausgezeichnet. Der Koch versteht sein Handwerk. Service top und sehr freundlich.”

“Großartige Küche bei sehr netter Bewirtung. Sehr zu empfehlen! Das Gasthaus ist direkt am Sportplatz neben einem herrlichen Naturbad gelegen. Wir hatten es nach einer Wanderung in der herrlichen Gegend besucht und wurden mit einem sehr liebevoll angerichteten Überraschungsmenü verwöhnt. Eine sehr leckere Waldpilzsuppe, zartes Fleisch dazu kräftiges Gemüse und Süßkartoffel Pommes waren ein Gaumenschmaus für uns! Das Gasthaus bietet Platz für bis zu 50 Personen.”

“Auf der durchreise nach Zwickau, bin ich auf Grund der guten Bewertung und echt Hunger hier vorbei gefahren. Ein echt schöner gepflegter kleiner Imbiss. Man kann auch hier sitzen und wird von dem sehr freundlichen Personal auch bedient. Wer hier einen Burger ist geht nirgends wo anders mehr hin. Top Qualität, riesige Portion mega lecker,top Preis, was will man mehr. Schade, dass ich nur auf der durchreise war. LG”

Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.

“Meistens ist der Klaus ganz nett. Bier läuft zügig!!! Allerdings muss man Dorfkneipen mögen!!”

“Wir waren schon öfters für Kaffee und Kuchen hier und wurden nie enttäuscht. Der selbstgemachte Kuchen ist mega lecker! Heute hat allerdings alles getoppt: Wir waren hier zum Langschläfer-Frühstück. Es war einfach nur FANTASTISCH!!! Reichlich Essen für uns alle: Baguette, Brezeln und Brot. Dazu Käse, Salami, Schinken, Bacon, Ei, Spiegeleier und Marmelade. Zudem Gemüsesticks mit 2 mega leckeren Dips, Weintrauben, Joghurt mit Obst und Müsli, Tomate-Mozzarella-Spieße und Orangensaft. Ein Heißgetränk war auch inkludiert, es gab einen wunderbar weihnachtlichen Chai Latte. Wenn ihr die Gelegenheit habt, das Mal auszuprobieren: Tut es! Der Service ist sooo lieb, aufmerksam und nett und das Ambiente zwischen den alten Klostermauern unfassbar schön.”

“Einzigartig schön. Großes Lob an die Freunde des Vereins. Seerosenteich ist Idylle pur...”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Jagemanns am Herderplatz serviert klassische deutsche und Thüringer Küche in zentraler Lage. Die Karte setzt auf bewährte Gerichte wie Schnitzel, Braten, saisonale Suppen und Salate. Außenplätze vor d...

“Super Essen zu echt guten Preisen, die es sonst kaum noch gibt. Schnitzel 12€.”

Gasthaus am Waldbad bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Auch Fischgerichte sind sorgfältig umgesetzt. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis g...

„Sundays at Riaa“ ist ein Frühstücks‑ und Brunchcafé in Weimar. Die Küche präsentiert an ausgewählten Wochenenden kreative Gerichte mit regionalem Bezug und internationalen Einflüssen. Dazu gibt es hausgebackene Kuchen, Kaffee‑Spezialitäten und saisonale Kleinigkeiten.

“Ein außergewöhnlicher Ort! Super leckeres Essen, variiert täglich, man kann sich vorab telefonisch anmelden und nach dem Angebot erkundigen, aber auch spontan auf gut Glück vorbeigehen. Das Kesselgulasch war ein Gedicht, faire Essenspreise und frisch Gezapftes zum Top Preis. Dazu gute Gespräche mit dem netten Wirtepaar. Unbedingt zu empfehlen!”

Das Restaurant der Alten Molkerei in Kölleda ist Teil eines Hotel‑ und Gastronomie‑Betriebs, der in einem ehemals milch­wirtschaftlichen Gebäude angesiedelt ist. Die Küche bietet europäische Gerichte und auf Wunsch vegetarische oder vegane Optionen; morgens wird Frühstück serviert, mittags und abends eine Auswahl warmer Speisen. Für Hotelgäste und externe Besucher stehen Desserts sowie Kaffee‑ und Teespezialitäten bereit. Die Räumlichkeiten verbinden klassische Wirtshaus‑Elemente mit modernisierten Bereichen für den Tagesbetrieb.

Berggasthaus Jenzig hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Knusprige Ränder und ein lockerer Boden prägen den Eindruck.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck..

“Waren am Ostersamstag in Gotha unterwegs und hatten nachmittags Lust auf Kaffee und Kuchen. Zum Glück bekamen wir hier einen Tisch und konnten in Ruhe unseren Kaffee trinken sowie den hausgebackenen Kuchen genießen..sehr lecker. Für den Abend hatte eine Freundin bereits reserviert, so dass wir nochmals das Vergnügen hatten. Die meisten von uns aßen die Rinderbäckchen mit Kloß und Rotkraut - ebenfalls ein Genuß. Auch der Service war sehr gut - unaufdringlich, aber sehr aufmerksam und stets gut gelaunt kümmerte die junge Dame sich um unseren Tisch. Zusammengefasst war es ein sehr schöner Abend an einem sehr angenehmen Ort mit wirklich leckerem Essen. Wir können das Pagenhaus nur weiter empfehlen. Reservierung ist aber angebracht!”

Die Gaststätte Waldfrieda steht für bodenständige Küche in einer ruhigen Lage. Serviert werden herzhafte Klassiker und saisonale Gerichte für den kleinen und großen Appetit. Das Haus bietet einen unko...

“Riesige Portionen für wenig Geld. Ich hatte Sauerbraten mit 5 Scheiben auf dem Teller, große Schüssel Rotkohl dazu und 2 schöne Klöße. Bedienung super schnell, absolut freundlich und zuvorkommend. Am Schluss wurde uns noch ein Dessert auf Kosten des Hauses angeboten, das passte aber bei aller Liebe nicht mehr rein. Absolut zu empfehlen. Wir kommen wieder.”

Caponniere Restaurant im egapark ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen.