Zutaten in Weimar, Thüringen

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

“Sehr leckeres Essen mit wirklich freundlicher Bedienung. Eine Reservierung ist in aller Regel nicht möglich, so dass man oft mit kurzer Wartezeit einen Tisch bekommt.”

“Ein sehr saubere Restaurant. Freundlicher Service. Das Essen fantastisch, frisch, toll gewürzt,zur Perfektion gegart ... Ich persönlich hätte mir etwas authentische Musik gewünscht... Aber dies tut der Hauptsache, dem Essen keinen Schaden. Grossartiger Chef...”

“Im September 2025 suchten wir verzweifelt ein Lokal in Weimar , welches etwas länger als 22.00 Uhr geöffnet hatte . Wir hatten ein Seminargruppentreffen und wurden freundlich und zuvorkommend behandelt. Der Service war fantastisch und wir fühlten uns rund um wohl, was an der guten Serviceleistung im Restaurants und deren Mitarbeiter war .”

“In 2 Tagen 2 mal da gewesen. Ich kann nur sagen bester Döner meines Lebens.”

“Sehr zu empfehlen. Wir waren zu zweit. Alles war voll, nicht reserviert und der Chef hat extra für uns nen Tisch frei gemacht. Das war spitze. Dann kam die Vorspeise ....ein Traum. Alle Speisen sooo lecker. Und das gesamte Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Findet man nicht überall. Dankeschön für den schönen Samstagabend.”

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

“Grossartiger Laden. Nettes Personal (Grüsse gehen raus an Christopher ;)), sehr guter Kuchen, alles handgemacht. Preise sind für den Standard absolut in Ordnung. Absolute Empfehlung!”

“Es stimmt einfach alles Bedienung ist top. Preise stimmen . Und das wichtigste was für viele zählt die Toiletten sind perfekt sauber so was sieht man nur selten.Komme immer gern her”

Pasta Lounge ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Der beste Bäcker in Weimar mit tollen Preisen, einfachen und leckeren Produkten ohne chichi. Bester Weihnachtsstollen in der Stadt! Auch das Kaffee in Tiefurt ist immer einen Besuch wert. Und wenn es (wie kürzlich bei mir) Kritik gibt, dann kümmert sich hier der Chef noch pers darum. Top! Danke und macht weiter so. Denn abgehobene Bäckereien mit Mondpreisen in Weimar haben wir (leider) zwischenzeitlich genug...;o)”

“Gerne! Hier ist eine stilistisch runde und freundliche Rezension auf Deutsch, die deinen Inhalt aufgreift und leicht verfeinert: --- Wir haben gestern einen weiteren gastronomischen Volltreffer in Weimar gelandet. Im Weißen Schwan durften wir die traditionelle Thüringer Küche mit ihrer ehrlichen Bodenständigkeit kennenlernen. Die Speisen waren authentisch, herzhaft und genau so, wie wir uns die Thüringer Küche vorgestelkt haben. Ein besonderes Highlight war unser Kellner Justin. Dank seiner perfekten und professionellen Rundumbetreuung fühlten wir uns vom ersten Moment an bestens aufgehoben. Mit seinem trockenen Sarkasmus und seiner Schlagfertigkeit sorgte er zudem für viele Lacher und eine ausgesprochen gemütliche Atmosphäre. So wurden aus einem guten Essen mehrere sehr unterhaltsame Stunden. Vielen Dank für diesen gelungenen Abend – und ein besonderes Dankeschön an Justin!”

Mary’s American Diner bringt amerikanisches Diner‑Flair nach Weimar – mit Burgern, Sandwiches, Fries und süßen Klassikern wie Shakes. Musik und Dekor setzen auf Nostalgie, während die Küche auf solide Zutaten und zügige Zubereitung achtet.

“Wir waren am 12.2.23 dort frühstücken. Es war sehr lecker und eine total freundliche Bedienung (geduldig, zuvorkommend, aufgeschlossen). Gerne wieder.”

“Bei City Pizza haben wir sowohl vor Ort als aich den Lieferservice genutzt. In beiden Fällen war die Pizza und oder das indische Essen einfach perfekt, lecker und heiss. Selbst bei der Lieferung habe ich mir fast den Mund verbrannt. Wir haben schon einige Lieferdienste in Weimar getestet und ich denke der beste und schnellste ist bei City Pizza. Wir kommen gerne wieder oder bestellen wieder. Denn dort wird mit viel Geschmack gekocht. Leider verpasse bei meiner Gier auf das Essen immer ein Foto zu machen. Aber auch ohne Foto eine klare Empfehlung von mir. Bestellt selbst oder fahrt vorbei und überzeugt euch.”

“Mega! Vielen Dank! Der Frankfurter am 2.11.25”

“Ein nettes Restaurant. Die Bedienung ist freundlich. Das Essen schmeckt gut. Etwas in die Jahre gekommen, die Möbel. Aber das Ambiente ist harmonisch.”

“Die besten Mochi‘s die ich je hatte! Auch das Sushi ist top”

“Ich verstehe gar nicht, warum dieser Subway so viele schlechte Bewertungen hat – wir waren schon öfter hier und immer sehr zufrieden! Die Mitarbeiter*innen sind jedes Mal super freundlich, aufmerksam und nehmen sich Zeit, auch wenn gerade viel los ist. Dieses Mal gab es ein paar Änderungen bei unserer Bestellung, weil zu der Uhrzeit natürlich nicht mehr alles verfügbar war, aber das wurde direkt und freundlich kommuniziert – absolut kein Problem für uns! Der Service war top, alles wurde frisch zubereitet und es hat wieder richtig gut geschmeckt. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder – weiter so!”

“Wir waren 4 Tage in Weimar auf Womo-Stellplatz. Haben 2x Pizza geholt. Die Pizzas waren super Klasse lecker! Selten so eine gute Pizza gegessen. Freundliche Leute, alles Bestens! Macht hoffentlich weiter so, wir kommen irgendwann wieder!”

“Ich komme gerne zu Mäc Geiz . Gute Produkte, viel Auswahl , überschaubares Sortiment . Was ich brauche finde ich. Nette Verkäufer ,gute Beratung. Ich fühle mich immer sehr gut aufgehoben .”

“Ich habe schon öfter hier bestellt und auch schon vor Ort gegessen. Sowohl die Bedienung als auch die Lieferanten sind immer sehr freundlich. Das Essen ist jedes Mal perfekt zubereitet und immer gleich köstlich – einfach zuverlässig und lecker! Absolute Empfehlung.”

“Das Restaurant Venezia da Marco befindet sich in der malerischen Schillerstraße in Weimar, eingebettet in einer Allee mit schönem Ahornbaumbestand, der angenehmen Schatten spendet. Die Lage in der Flaniermeile lädt zum Verweilen ein und bietet eine entspannte Atmosphäre. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Besonders hervorzuheben sind die Gnocchi und die Penne Rabiata, die sehr gut und scharf zubereitet wird. Auch die gegrillten Hähnchenbrustfilets und die Pizza Caprese sind absolut empfehlenswert. Ein weiteres Highlight ist das hausgemachte Tiramisu, das den perfekten Abschluss eines gelungenen Essens bildet. Das Bedienungspersonal ist sehr freundlich und aufmerksam, was den Aufenthalt noch angenehmer macht. Besonders hervorzuheben ist die Bedienung durch Flori, die stets ein Lächeln auf den Lippen hat und sich um das Wohl der Gäste kümmert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt im mittleren Bereich, aber die Qualität der Speisen und der Service rechtfertigen dies allemal. Insgesamt ist das Restaurant Venezia Marco definitiv einen Besuch wert und wir können es wärmstens weiterempfehlen. El restaurante Venezia da Marco está situado en la pintoresca Schillerstrasse de Weimar, enclavado en una avenida con hermosos arces que proporcionan una agradable sombra.  La ubicación en el paseo marítimo invita a quedarse y ofrece un ambiente relajado. El menú es variado y ofrece algo para todos los gustos.  Destacan especialmente los ñoquis y las penne rabiata, muy buenos y picantes.  También son muy recomendables los filetes de pechuga de pollo a la plancha y la pizza Caprese.  Otro plato fuerte es el tiramisú casero, que es el final perfecto para una comida exitosa. El personal de servicio es muy amable y atento, lo que hace que la estancia sea aún más agradable.  Cabe destacar especialmente el servicio de Flori, que siempre tiene una sonrisa en la cara y se preocupa por el bienestar de los huéspedes. La relación calidad-precio está en el rango medio, pero la calidad de la comida y el servicio lo justifican sin duda.  En general, definitivamente vale la pena visitar el restaurante Venezia Marco y lo recomendamos encarecidamente. The Venezia da Marco restaurant is located in the picturesque Schillerstrasse in Weimar, nestled in an avenue with beautiful maple trees that provide pleasant shade. The location on the promenade invites you to linger and offers a relaxed atmosphere. The menu is varied and offers something for every taste. The gnocchi and the penne rabiata, which are prepared very well and spicy, are particularly noteworthy. The grilled chicken breast fillets and the pizza caprese are also highly recommended. Another highlight is the homemade tiramisu, which is the perfect end to a successful meal. The service staff is very friendly and attentive, which makes the stay even more pleasant. The service by Flori, who always has a smile on her face and looks after the well-being of the guests, is particularly noteworthy. The price-performance ratio is in the middle range, but the quality of the food and the service definitely justify this. Overall, the Venezia Marco restaurant is definitely worth a visit and we can warmly recommend it. Le restaurant Venezia da Marco est situé dans la pittoresque Schillerstrasse à Weimar, niché dans une avenue bordée de beaux érables qui offrent une ombre agréable.  L'emplacement sur la promenade vous invite à la flânerie et offre une atmosphère détendue. Le menu est varié et offre quelque chose pour tous les goûts.  A noter particulièrement les gnocchis et les penne rabiata, très bons et épicés.  Les filets de poitrine de poulet grillés et la pizza Caprese sont également fortement recommandés.  Autre point fort : le tiramisu maison, qui conclut en beauté un repas réussi. Le personnel en service est très sympathique et attentionné, ce qui rend le séjour encore plus agréable.  Il convient de noter en particulier le service de Flori, toujours souriante et soucieuse du bien-être des invités. Le rapport qualité-prix se situe dans la moyenne, mais la qualit”

“Ganz gute Alternative, seit es bei uns kein Dominos mehr gibt. Liefern zügig, die Pizzen sind heiß und der Belag frisch. Muss ich hinter den größeren Ketten nicht verstecken!”