Authentischer japanischer ramen in Bayern

“Riesenauswahl am running Sushi! Alles frisch und ständig wird nachgefüllt . Der Chef super freundlich.. Preis etwas hoch für Essen aber die Auswahl passt, deshalb...Daumen hoch !!! Gerne wieder..”

“Gemütlicher und stylischer Ramen laden in der Erlanger Innenstadt mit viel Herz. Das Curry war sehr gut und kann nur empfohlen werden.”

“Wir schreiben den 18.12.2025. Nach einer erfolgreichen Weihnachtsfeier, bei der das ein oder andere Bier zu viel den Weg in meinen Körper gefunden hat, setzte ich mich mit einem durchaus vertretbaren Kater in diesem feinen Lokal nieder. Mein Körper schrie nach einer inneren Umarmung. Nachdem ich meine letzten Kräfte mobilisiert hatte, ging die Bestellung raus: Nummer 27. Die Brühe, die genauso gut von Göttern hätte zusammengestellt werden können, roch ich bereits, bevor ich die Ramen überhaupt sah. Ihre Energie und Ausstrahlung waren ihresgleichen beraubt. Während ich die Schale vor meinem Antlitz bewunderte, setzte ich meine Kopfhörer auf und ließ mich von Klängen in eine Welt tragen, in der Sorgen und Probleme keine Rolle spielten. Die warme, kräftige, salzige Brühe berührte mich innerlich auf eine Weise, die ich sonst nur kenne, wenn mein Vater mir auf die Schulter klopft. Die Schüssel war so kunstvoll angerichtet, dass ich mich in einem einzelnen Öltropfen spiegeln konnte – inklusive einer leise rinnenden Träne. Ich betrat diesen Laden als lustloses, energieloses Geschöpf und verließ ihn wieder als Mensch.”

“Sehr schöner Laden, gut sortiert und man fühlt sich gleich in den Japan Urlaub versetzt. :) Sehr zuvorkommender Service. Leckeres frisches Natto - ich werde dort bald wieder Nachschub kaufen.”

“Wir hatten einen Gutschein für das Restaurant Dōzo bekommen, also sind wir heute zum ersten Mal dorthin. Parken ist direkt vor der Tür möglich, die Einrichtung des Restaurants ist sehr stilvoll. Man merkt den japanischen Stil, ohne das es kitschig wirkt. Wir bekamen sofort einen freien Platz zugewiesen, die Karte wurde direkt mit an den Tisch genommen. Getränke und Essen wurde aufgenommen und die Getränke waren umgehend am Tisch. Dann kam die Vorspeise, sehr lecker und auch schön angerichtet fürs Auge. Die Hauptspeise, eine Sushi Platte kam kurz darauf und was soll ich sagen, ich wüsste nicht, dass ich schon einmal besseres Sushi hatte. Geschmacklich super lecker, klasse angerichtet, Wahnsinn. Ein rundum gelungener Abend in einem tollen Restaurant, hier wird echt mit Liebe gekocht. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Macht weiter so.”

“Freundliche Servicekräfte, leckeres Essen, alles sehr ansprechend angerichtet und garniert. Ich selbst habe ein Reisgericht (YakinikuDon) gegessen, meine Familie verschiedene Ramen und Tapas. Alles hat uns sehr gut geschmeckt. Die Preise sind angemessen.”

“Das Restaurant ist modern gehalten. Sehr schön die Möglichkeit, bei geöffneten Schiebetüren halb drinnen und draußen zu sitzen. Das Essen war sehr gut und wir wurden freundlich und umsichtig bedient. Hervorheben möchte ich,es gibt sogar Koriander in den Gerichten! Sehr gut so,denn es gehört einfach zur asiatischen Küche dazu. Gerne wieder einmal,wenn wir vor Ort sind.”

“Immer wieder ein Erlebnis, das Essen wird direkt vor dem Gast zubereitet und ist sehr gut. Da die Preise schon etwas höher sind, gönnen wir uns das nur zu besonderen Anlässen.”

“Gute Lage, man kann sowohl innen als auch im Freien sein Essen genießen. Alle bisher von uns probierten Gerichte waren durchweg 1A. Authentische Vorspeisen, schöne, übersichtliche Auswahl und frische Speisen in hervorragender Qualität! Auch die Homemade Limonaden, Eistees und Cocktails sind super lecker. Und dass alles wunderschön angerichtet wird, da sprechen die Bilder für sich! Auch die Wartezeiten sind völlig im Rahmen, dafür dass das Sushi im Thekenbereich sichtbar frisch zubereitet wird. Eines unserer neuen Lieblingslokale. TOP!!!”

“Das Sushi ist sehr frisch, der Fisch von hoher Qualität, und das Mango-Mochi-Dessert ist sehr lecker, es war mein Favorit. Vielen Dank für die tolle Bedienung.”

“Mega Schön! War heute das erste mal mit meinem Mann da, wurden super lieb empfangen. Die Bedingungen sind alle super freundlich und sehr aufmerksam. Das Essen war schnell fertig, sehr lecker und definitiv was fürs Auge! Das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Der Außenbereich und auch im Lokal selbst wurde sich beim Desing sehr viel Mühe gegeben! Wir sind einfach nur begeistert und werden definitiv wieder kommen.”

“Leckeres Essen und freundlicher Service. Es gibt immer mal wieder neue Gerichte aber leider verschwinden dafür auch andere. Ich hole mir meist was ab, da es nicht weit ist. Was gut ist, dass man seine eigenen Boxen mitbringen kann und somit Müll vermieden wird. Preislich finde ich es in Ordnung, wenn man es mit anderen japanischen Restaurants vergleicht.”

“Sehr freundliches und bemühtes Personal! Das Essen ist ein Träumchen! Waren zwei Tage hintereinander dort essen, weil es so unfassbar gut geschmeckt hat. Absolut empfehlenswert! Kommen gerne wieder :)”

“Mein Lieblings Sushi Lokal in Nürnberg!!! Der Service ist seit Jahren wahnsinnig aufmerksam und schnell und ich verlasse dass Restaurant immer mit einem breiten Lächeln nach einem fantastischen Abend an dem es mir an nichts fehlt :) Danke liebes Kokoro Team! Ihr seid einfach Klasse!”

“Wir waren begeistert von unserem Besuch bei Shoya am Hofbräuhaus in München! Als Vorspeise hatten wir Spinat mit Sesam (Horensou Gomaae) – einfach hervorragend! Frisch, perfekt gewürzt und wunderschön angerichtet. Die "Fried Shrimp Roll" als Hauptgericht war ebenso ein Genuss: knusprig, saftig und geschmacklich perfekt abgestimmt. Zum Abschluss haben wir Daifuku probiert – ein traumhaft süßes, zartes Dessert, das das Essen wunderbar abgerundet hat. Alle Gerichte waren nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr hübsch präsentiert – ein echtes Fest für Augen und Gaumen. Der Service war freundlich, aufmerksam und sehr schnell. Man fühlt sich rundum wohl und gut betreut. Absolut empfehlenswert – wir kommen definitiv wieder!”

“Die Sushi-Platte war ein Gedicht – frisch, fein abgestimmt und wunderschön angerichtet. Kombiniert mit tollem Ambiente und herzlichem Service: absolut empfehlenswert!”

“Hier waren wir kurz entschlossen zum gemeinsamen Dinner mit der Familie. Wir hatten ca.16.00 Uhr telefonisch für 18.30 Uhr reserviert. Das Telefonat war sehr freundlich. Auch die Begrüßung vor Ort war sehr offen und zuvorkommend. Wir hatten dann noch sogar die Wahl zwischen zwei Tischen. Die Bedienung war sehr freundlich und hilfsbereit.Wir wurden mehrmals gefragt ob alles in Ordnung sei. Uns wurde ebenfalls in Ruhe das besondere Bestellsystem und einige Empfehlungen erklärt bzw. geboten. Das Restaurant füllte sich nach kurzer Zeit sehr schnell, so dass alle Plätze besetzt waren und das mitten in der Woche. Offensichtlich ein beliebte Location. Auf unser Essen mussten wir nicht lange warten.Natürlich im Verhältnis zu unserer umfangreichen Bestellung für 4 Personen. Das Essen war sehr köstlich und entsprach genau unseren Vorstellungen. Auch die im Anschluss bestellte Nachspeise war überaus lecker. Alles in allem eine Empfehlung und Wiederkehr wert. Preis-Leistung ist stimmig bezüglich Qualität, Service und Region. Auch bezüglich der Wettbewerbsfähigkeit anderen typischen Restaurants, steht die Sushi Bar dem in nichts nach. TOP! Vielen Dank nochmal an das gesamte Team.”

“Sehr ruhig gelegen, im Außenbereich schlicht gehalten, das Essen grandios lecker, preislich etwas gehobener was sich allerdings in der Qualität der Gerichte widerspiegelt. Alleine der Service hätte etwas weniger plump sein können, gefühlt fehlte hier etwas die Motivation. Ansonsten kann ich dieses Restaurant nur weiterempfehlen.”

“Waren gestern Abend 7 Personen zum Abendessen im OKIMI .Sehr aufmerksamer Kellner obwohl ziemlich gut Besucht war.Essen sehr Lecker. Geringe Wartezeit alles Top.Zu den Tischen möchte ich sagen das sie sauber sind,man hat das Gefühl das sie klebrig sind ,aber das ist die Lackierung die aufgetragen wurde,hätte man vielleicht anders machen können.Bei der Bezahlung hat es bei allen wunderbar geklappt.Wir kommen wieder.”

“Sehr gutes Sushi, vor allem aber die frittierten Sushi sind sehr lecker. Auch die anderen Gerichte sind empfehlenswert. Per Abholung klappt zeitlich immer bestens.”

“Das kleine Restaurant bietet hauptsächlich Sushi / Sashimi an. Dank der steigenden Preise sind die frischen Gerichte nicht für jeden Geldbeutel was, aber sie sind ihr Geld auf jedenfall wert! Mega lecka! Dazu kommt das wundervoll japanische Ambiente.”

“Wir hatten alle das Menü für eine Person bestellt und waren überrascht, wie großzügig die Portionen waren. Wir durften mit einer leckeren Miso Suppe starten. Dann gab es eine Vorspeise in einer kleinen Schale mit gekochtem/geschmortem Fisch, Fleisch und Gemüse. Danach ging es weiter mit zwei großen Karaage (frittierte Hähnchenstücke). Diese waren außen knusprig und innen saftig. Dann folgte das Tempura mit verschiedenem Gemüse, Shrimps und sogar Surimi. Das Tempura hat mir besonders gut geschmeckt und hatte die selbe Qualität wie das, was ich in Japan probieren durfte. Es war luftig und knusprig (aber natürlich bisschen ölig, es ist schließlich frittiert). Danach waren wir schon recht satt, aber haben natürlich trotzdem noch das Sushi gegessen, das als nächstes folgte. Es gab pro Person frei Nigiri und 6 Maki. Als wunderbarer Abschluss kam noch ein leckeres, hausgemachtes Matcha Eis mit schwarzem Sesam. Wir hatten einen schönen Abend und haben das Essen sehr genossen. Die Portionen sind wirklich großzügig- man sollte also genug Hunger mitbringen, wenn man ein Menü bestellt.”

“Wir waren auf der Durchreise und haben bei Ramen 108 angehalten. Wir waren schon in anderen Ramenläden und haben da so unsere Favoriten. Hier waren wir sehr zufrieden! Die Edamame mit Trüffelöl und Parmesan wurden mit jedem Bissen leckerer und als sie leer waren, hätten wir fast noch Nachschub bestellt :) Die Gyoza waren lecker, aber nichts besonderes. Die Ramen waren wieder sehr lecker. In der Chashu ist wirklich sehr viel Fleisch, wir wurden hier netter Weise vorgewarnt und haben sie daher nur einmal bestellt und das war eine gute Entscheidung. Grundsätzlich war der Service sehr zuvorkommend was die Bestellung anging. Ein bisschen Zeit sollte man aber mitbringen ^^ Für mich persönlich etwas zu viel Bambus und Sojasprossen in der Ramen, aber das ist wohl Geschmackssache :)”

“Mein Lieblingssushi hier in München :) Immer lecker, immer frisch und sehr nettes Personal. Absolut empfehlenswert!”

“Es war richtig lecker, frisch vor einem zubereitet und der Service war auch sehr schnell sowie freundlich. Gerne kommen wir wieder :)”

“Das Essen ist Spitze, alles frisch und lecker. Gute Auswahl für Vegetarier und Veganer. Der Service ist dezent und flott. Die Preise sind moderat wir haben für 3 Hauptgerichte 2 Vorspeisen und einer Runde Getränke,- unter 80 Euro bezahlt und das bei einer sehr guten Portionsgröße. Ein perfekter Ort um einzukehren und ein gutes Essen zu genießen.”

“Wir waren zum Abendessen in diesem Restaurant, und da es drinnen voll war, haben wir draußen im Garten gesessen. Die Herbstluft wird abends etwas kühl, aber man kann sich trotzdem wohlfühlen, wenn man sich warm anzieht. Das Restaurant hat einen schönen Garten mit vielen Bäumen und asiatischer Dekoration. Der Kellner und die Kellnerin sind freundlich, höflich und sehr aufmerksam - etwas, das man in vielen anderen Restaurants selten sieht. Das Sushi hier ist köstlich und schön dekoriert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, nicht nur wegen des köstlichen Essens und des tollen Service, sondern auch, weil das Restaurant recht ruhig gelegen ist - geeignet für alle, die eine friedliche Atmosphäre mögen.”

“Absolute TOP Empfehlung. Volle Punktzahl in allen Kategorien. Die Gyoza sind schon sehr gut, aber die Wantans in ihrer Suppe, ein absoluter kulenarischer Traum. Alles sehr authentisch. Ich war heute das einzige 'Rundauge', was immer ein gutes Zeichen für authentisches Essen. Hier läuft klassische Musik im Hintergrund sehr außergewöhnlich.”