Rezept chinesische küche in Berlin

“In der Nähe des Hotels, wir waren wohl etwas früh und fanden ein verwaistes Restaurant vor, Licht an, aber niemand da...kurz darauf kam aber jemand aus dem Küchenbereich und wir durften Platz nehmen, weitere Gäste folgten dann auch...das Essen war ausgesprochen gut und schmackhaft, sowohl Sushi als auch die beiden anderen Gerichte, alles in allem eine Weiterempfehlung, auch wenn der erste Eindruck nicht der Beste war.”

“Chopsticks ist zwar ein wenig versteckt, bietet aber eine abwechslungsreiche Karte und das Secret Menü ab 2 Personen. Dafür haben wir uns entschieden. Super lecker alles!!! Service auch total freundlich. Und die Küche war sehr sauber! Ambiente ist schlicht und edel. Fast ein wenig skandinavischer Flair. Wir kommen auf jeden Fall wieder und probieren den Rest der Karte durch! Danke für den schönen Abend!”

“Das Essen ist hervorragend! Das Team ist total freundlich und behält auch im Mittagsstress den Überblick. Die Preise sind überaus fair und die Portionen groß. Liebe Kunden, gebt doch mal Trinkgeld!”

“Tolles Essen und der Eistee war super lecker. Tolle Mitarbeiter die auch mal bisschen mit ein plaudern .”

“Wen Cheng ist immer lecker. Vielleicht ist der Hype um den Laden nicht mehr ganz so groß und in der Gegend gibt es nun auch einige andere Hand pulled Noodles. Doch Wen Cheng schmeckt uns immer noch am besten. Auch mag ich es, dass es mehr authentisch ist, da die Speisekarte sehr klein ist und man daher kaum auf das Essen warten muss. Das gleiche Gericht in verschiedenen Variationen. Eine absolute Empfehlung.”

“Sushi für zwei nicht nur optisch ein Highlight, sondern vor allem geschmacklich ein Traum. Lachs, Tunfisch und Butterfisch in bester Qualität und geschmacklich ein Traum. Preis/Leistung mehr als fair, Service extrem nett und hilfsbereit. Ambiente absolut stimmig. Jederzeit wieder, klare Weiterempfehlung.”

“Sehr leckeres Essen, kommen gerne wieder.”

“Aromatische, abwechslungsreiche, leckere Gerichte, frisch zubereitet. Netter, flotter Service. Sehr ansprechendes Ambiente. Wer im Norden Berlins sehr gute asiatische Küche will, muss hier essen. Klare Empfehlung!”

“Sehr leckeres Essen, nette Bedienung, Preise angemessen”

“Ist ein sehr schönes Restaurant in dem man gut essen kann. Wir waren in einer großen Gruppe und haben trotzdem direkt einen Tisch gefunden. Die allgemeine Stimmung ist sehr entspannend und man kann sich gut unterhalten. Obwohl schon weniger Personen da waren als sonst würde ich schon sagen dass es ein sehr underrated Lokal ist.”

“Das Personal ist sehr freundlich, allerdings könnte an manchen Stellen noch etwas mehr auf Hygiene geachtet werden. Manchmal habe ich den Eindruck, dass die Tische etwas klebrig sind. Bei meinem letzten Besuch musste ich fast eine Stunde auf das Essen warten – vielleicht wäre es gut, das Personal etwas besser auf Stoßzeiten abzustimmen.”

“Ich möchte anmerken, dass das Rindfleisch zart und weich war”

“Unser Highlight unseres Berlin Trips! Unbedingt die Gerichte mit den chinesischen Schriftzeichen bestellen, reichlich und dann teilen. Das Chili Hühnchen ist unfassbar gut und scharf. Wir kommen immer wieder gerne mit größeren Gruppen dorthin und feiern das gemeinsame Essen.”

“Eine insgesamt sehr angenehme Erfahrung. Freundlicher und zuvorkommender Service, angemessene Preise und eine einladende Atmosphäre. Wir kommen auf jeden Fall wieder!”

“Das Chuan Wei Haus in Berlin ist ein wahres Juwel für Liebhaber authentischer chinesischer Küche, insbesondere der Sichuan-Küche. Diese zeichnet sich durch ihre charakteristische Kombination aus betäubender Schärfe und vollmundigen Aromen aus dem Reich der Mitte-zhongguo. Die Besitzer, ein herzliches chinesisch-deutsches Paar, sorgen mit ihrer Gastfreundschaft dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants, besonders zu Stoßzeiten, ist eine Reservierung unbedingt empfehlenswert. Ein besonderes Highlight sind die neuen vegetarischen Gerichte auf Seite 2 der Speisekarte. Besonders empfehlenswert ist der frittierte Kürbis mit Eigelb - ein Gericht, das nicht nur super lecker, sondern auch äußerst authentisch ist. Diese kulinarische Kreation unterstreicht den Anspruch des Restaurants, traditionelle Rezepte mit kreativen Ideen zu verbinden. Die Vielfalt der Speisen lädt dazu ein, mehrere Gerichte zu bestellen und gemeinsam zu teilen ein Konzept, das in der chinesischen Esskultur tief verwurzelt ist. Von handgemachten Teigtaschen über würzige Sichuan-Fischtöpfe bis hin zu erfrischenden Gemüsegerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mein Freund und seine Familie sind seit vielen Jahren Stammgäste und schwärmen stets von der konstant hohen Qualität und dem authentischen Geschmack der Gerichte. Als kleiner Verbesserungsvorschlag könnte dezente chinesische Musik im Hintergrund das Ambiente noch weiter abrunden und das kulinarische Erlebnis perfektionieren. 谢谢 Xièxiè”

“One of my favs in Schöneberg. Always fresh, always tasty and sooooo Preiswert! Immer wieder gerne! Must try: Mango salad ”

“Die Nudeln ein absolutes Highlight. Wir waren alle drei völlig begeistert. Die Spieße sind ganz lecker aber kein Muss. Sehr fair auch, dass es für wenig Geld Leitungswasser zu kaufen gibt.”

“Immer wieder top! Ich bin schon seit vielen Jahren Kundin und wurde noch nie enttäuscht. Das Essen ist immer frisch, super lecker und die Preise absolut angemessen. Besonders hervorzuheben ist die unglaublich nette Inhaberin – freundlich, herzlich und mit viel Liebe zum Detail. Man merkt einfach, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Klare Empfehlung!”

“Seit 18 Jahren kommen wir immer wieder ins Lon-Men’s Noodle House, inzwischen auch mit unseren Kindern – und jedes Mal ist es ein Stück kulinarisches Zuhause-Gefühl. Die Speisekarte ist wie eh und je, genauso wie die Räumlichkeiten, die aus allen Nähten zu platzen scheinen – genau das macht den Charme dieses Ortes aus: die unverwechselbare Atmosphäre und die Verlässlichkeit in konstant hervorragender Qualität. Unsere Lieblingswahl bleibt die Nudelsuppe, man schmeckt einfach, wie viel Handwerk darin steckt. Die Preise sind über die Jahre natürlich deftig gestiegen, aber das ist es uns absolut wert. Ein echter Klassiker auf der Kantstraße, der sich treu geblieben ist.”

“Wen Cheng 1 in Berlin ist der absolute Place-to-be, wenn du auf richtig gute Hand-Pulled Noodles stehst – aber mal ehrlich: Das Rindfleisch dort? Volltreffer! Die Nudeln sind schon ein Erlebnis für sich, schön chewy, frisch gezogen und mit ordentlich Wumms in der Soße und eine große Portion Koriander. Aber das Rindfleisch hat mich komplett aus den Latschen gehauen: Mega saftig, intensiv im Geschmack und so zart, dass man fast vergisst zu kauen. Das ist keine Beilage, das ist der Star auf dem Teller! Ja, der Laden ist gehyped – und das zu Recht. Die Portionen sind perfekt, beim Personal sollte man am besten englisch beherrschen, aber alles war schnell, Wer einmal die Biang-Biang-Nudeln mit Rind probiert hat, weiß: Berlin hat ein neues Nudel-Mekka. Außen kann man gut sitzen, aber bequem ist was anderes. Jedoch nehme ich das sehr gern in Kauf!”

“Wir haben uns im Jing Yang sehr wohl gefühlt und haben gleichzeitig sehr gut gegessen. Es gibt sehr leckere authentische Gerichte und die Dimsum waren einfach eine der besten die ich jemals gegessen habe. Die Besitzerin ist sehr freundlich und berät ein sehr gerne, wenn man Fragen zu Gerichten hat. Wir kommen auf jeden Fall wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.”

“Das Restaurant verfügt über eine helle, sehr saubere, ansprechende Ausstattung. Zusätzlich gibt es viele Plätze im Außenbereich. Die Bedienung war sehr aufmerksam, überaus freundlich und immer ansprechbar. Die Karte hat neben den bekannten Gerichten auch einen Teil mit Empfehlungen des Hauses, die unter anderem auch eher ungewöhnliches wie marinierte Entenzungen offeriert. Die waren sehr lecker und kamen mit einem Hinweis vom Kellner , wie sie zu verzehren sind, da sie einen Knorpel beinhalten, den man nicht mitisst. Auch die Frage bei der Bestellannahme, ob wir lieber scharf oder mild essen möchten und dem tatsächlich wie gewünscht serviertem Essen hat uns begeistert. Alle Gerichte, waren sehr schmackhaft und mit vielen frischen Zutaten. Dabei war das Preisniveau schon fast zu niedrig für die großen Mengen und die Qualität. Das Gleiche gilt auch für die Getränke. Für uns seit heute das beste Chinarestaurant Berlins.”

“Die Atmosphäre des Lokals ist fantastisch. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen. Ein wahrer Geheimtipp für alle, die authentische Küche in einem schönen Ambiente genießen möchten!”

“Großartiges Restaurant mit ganz tollen und lieben Menschen, die dort arbeiten. Mittlerweile fast jedes Gericht gegessen und immer sehr zufrieden gewesen. Und preislich vollkommen in Ordnung, was heutzutage nicht mehr selbstverständlich ist.”

“Ein tolles vegetarisches Restaurant mit sehr vielen veganen Gerichten. Das Essen ist sehr lecker und authentisch. Man kann auch kleine Portionen nehmen, was sehr praktisch ist wenn man mehrere Gerichte probieren will. Der Service sehr gut, freundlich und hilfsbereit. Mussten auch nicht lange warten. Absolut empfehlenswert”

“Alles super, ich hatte das Seitan Curry (Nr. 55) - sehr zu empfehlen. Das Ambiente ist süß und es sind angenehm große Portionen. Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Komme gerne wieder :)”

“Ich bestelle gerne Online und das geht problemlos und hole es dann ab, da es um die Ecke ist. Preise sind okay. Mitarbeiter sehr freundlich. Im Lokal waren wir auch schon essen, waren auch immer zufrieden, wenn wir vor Ort essen waren.”

“Suppppper leckeres Thai Essen. Ich habe bestellt und abgeholt. Auserdem nettes Personal/Chefin. Ich komme wieder :)”

“Kann ich echt nur jedem empfehlen. Sowohl das essen als auch das Ambiente haben mich überzeugt. Man kriegt wirklich riesen Portionen, die während des essen mich Teelichtern warm gehalten werden. Das Essen selbst ist geschmacklich ganz anders als das was man sonst so kennt. Viel leckerer und intensiver. Die Bedienung war sehr freundlich und hilfsbereit. Zum Ambiente kann ich nur sagen, man muss schon selber kommen um zu sehen, wie schön es innen ist. Der Laden hat aufjedenfall neue Stammkunden mit uns.”

“Dieses Restaurant bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit einer warmen, eleganten Atmosphäre, kunstvoll zubereiteten Gerichten voller Geschmack und erstklassigem Service durch freundliches, kompetentes Personal. Jedes Detail – von der Präsentation bis zur persönlichen Betreuung – zeigt, dass dieses Lokal wirklich herausragt. Mit Sicherheit eines der besten Essenserlebnisse, die man haben kann.”