Fine dining in Niedersachsen

Joseph's Fine Dining im RoLigio & Wellness Resort Romantischer Winkel ist ein kulinarisches Juwel in Bad Sachsa, das anspruchsvolle Gäste mit gehobener Gastronomie auf Sterneniveau begeistert. Das Restaurant befindet sich in der idyllischen Landschaft des Romantischen Winkels und bietet eine intime Atmosphäre mit Blick auf einen malerischen Teich. Die offene Küche im Gastraum ermöglicht den Gästen, die Zubereitung der Speisen hautnah zu erleben und direkt mit dem Küchenteam zu interagieren.

“Mein Freund und ich waren beide absolut begeistert! Wir haben das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung gewählt und für uns war der Abend ein außergewöhnliches Erlebnis. Zusätzlich zu den Gängen auf der Karte gab es immer wieder zusätzliche Überraschungsgänge. Die Auswahl war phantastisch auf die aktuelle Jahreszeit abgestimmt. Neben der grandiosen Gestaltung der Gänge waren diese geschmacklich absolut rund und gleichzeitig ausdifferenziert und spannend. Der Service war ebenfalls ein neues Level, wir haben uns ab der ersten Sekunde sehr wohl gefühlt und uns bei der Weinbegleitung - mit Recht - voll und ganz auf die Empfehlung von Chris verlassen. Sie hat mit ihrer freundschaftlichen und charmanten Art ein sensationelles Gespür für die Gesamtkonzeption und enorme Expertise beim Thema Wein gezeigt. Der Abend war für alle unsere Sinne pures Entertainment. Man spürt, dass hier ein echtes und ehrliches Feedback essentiell für alle im Team von Esskultur ist. Ganz großes Kino und ein fettes Lob für das was ihr hier geschaffen habt.”

“Ein Meisterwerk in Hannover Im Hindenburg Klassik trifft große Kochkunst auf makellosen Service. Jeder Gang ist wie ein Gedicht. Die Küche und der Service: virtuos. Der Service ist die perfekte Symbiose aus Professionalität und Persönlichkeit: aufmerksam, vorausschauend, diskret und zugleich warmherzig. Empfehlungen sitzen, Weinbegleitung ist treffsicher, die Abfolge der Gänge ist angenehm. Man fühlt sich jeden Gang aufs Neue eingeladen, umsorgt, ohne Aufdringlichkeit. Hindenburg Klassik ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Erfahrung. Wer in Hannover auf höchstem Niveau genießen möchte, findet hier eine Adresse, die Maßstäbe setzt und Lust macht, sofort wiederzukehren. Uneingeschränkte Empfehlung.”

“Absolut fantastische Pizza – mit Abstand die beste, die ich je gegessen habe! Dazu ein außergewöhnlich warmes, stilvolles und modernes Ambiente. Einfach perfekt!”

“Freundlich geführtes Hotel in ruhiger Lage mit modern eingerichtetem top sauberen Zimmer. Kleines, tolles Frühstücksbuffet. Absolut empfehlenswert und immer wieder gerne berücksichtigt!”

“Wir hatten das Vergnügen, einen wundervollen Abend im Ben - das Restaurant zu verbringen, und es war ein rundum perfektes Erlebnis! Bereits beim Betreten des Restaurants wurden wir von einem eleganten und stilvollen Ambiente empfangen, das sofort eine besondere Atmosphäre schuf. Die Einrichtung ist geschmackvoll, die Beleuchtung angenehm – ein Ort, an dem man sich auf Anhieb wohlfühlt. Das Essen war einfach hervorragend! Jedes Gericht war ein Kunstwerk für sich – geschmacklich auf höchstem Niveau und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Qualität der Zutaten war exzellent, und die Aromen perfekt aufeinander abgestimmt. Ein großes Lob auch an das gesamte Team: Der Service war herausragend! Das Personal war nicht nur äußerst professionell und kompetent, sondern auch herzlich, aufmerksam und zuvorkommend. Wir haben uns zu jeder Zeit bestens aufgehoben gefühlt. Dieses Restaurant ist eine absolute Empfehlung für alle, die exzellentes Essen in einem stilvollen Ambiente mit erstklassigem Service genießen möchten. Wir kommen definitiv wieder!”

“Wir haben hier unsere Hochzeit mit 67 Gästen gefeiert und haben jede Sekunde voll genossen. Der Saal gibt sogar noch mehr Platz für größere Gesellschaften. Auf dem Hof konnten wir ganz entspannt unseren Aperitif genießen, ehe wir bis spät in die Nacht hinein feiern durften. Die Beratung zu Beginn durch Klaas zur Vorbereitung und Durchführung war sehr gut. Es wurde sehr auf unsere Vorstellungen geachtet und diese letztendlich perfekt umgesetzt. Alle Gäste waren von den Speisen begeistert, das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend sowie sehr schnell bei der Getränkebestellung. Auch der gesamte Raum wurde sehr schön vorbereitet, Stuhlhussen präpariert, Menükarten gedruckt etc. Wir danken vielmals für diesen tollen Service für unseren großen Tag und hoffen, dass auch noch andere Paare diese Erfahrung machen werden.”

“Wir wurden sehr freundlich von einem jungen Mann empfangen,Lokal sehr schön, sehr sauber mit viel griechischem Ambiente und sehr modern, Auswahl sehr gut, Preise normal, Service sehr freundlich und zuvorkommend, Essen: Feta überbacken sehr gut, Gyros und Leber sehr gut, Reis sehr blass,Pommes etwas zu weich, wir kommen aber gerne wieder, wir haben uns wohl gefühlt.”

“Es ist immer wieder toll bei "Steini" einzukehren, tolles Personal, Preise sind gut, Essen mit Kooperation Domino's, welche in der Nähe sind. Zudem gefällt das Ambiente, manchmal gibt's gute Livemusik, 96 kann hier geguckt werden. Hier kehrt man gerne ein.”

“Hervorragendes Essen! Gute und Frische Qualität. Preisleistung völlig in Ordnung! Kann man Hervorragend weiterempfehlen!”

“Ich war hier als Gast für die Verlobungsfeier einer sehr guten Freundin. Alles war super. Das Essen (Kalt- und Warmspeisen) hat sehr gut geschmeckt, viele haben noch einen zweiten Teller gegessen. Service war hervorragend. Uns wurde kein Wunsch abgeschlagen. Alles was wir brauchten wurde uns ohne wenn und aber zur Verfügung gestellt. Alle waren sehr freundlich. Ich kann mir sehr gut vorstellen, dieses Lokal auch privat mal zu besuchen.”

“Vorab: Wir haben nur das Restaurant besucht und das hat alle unsere Erwartungen mindestens sehr gut erfüllt. Kleine, übersichtliche normale Karte. Wir hatten uns kurzerhand für die saisonale Karte: August - Pfifferlinge entschieden und sollten es auch nicht bereuen. Die Portionen: Mehr als reichlich, sodass wir den Rest mitnehmen mussten/durften. Geschmacklich: top! Schönes Zusammenspiel der einzelnen Komponenten, Pfifferlinge dennoch im Fokus. Sehr, sehr lecker gewesen. Kommen gerne wieder.”

“Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Karte, die Gerichte ohne Ausnahme sehr lecker. Der Service super, das Ambiente passend. Wir waren nur fürs Wochenende zu Besuch in Hannover und auf Initiative eines Verwandten in diesem Lokal. Eine bessere Wahl hätten wir nicht treffen können. Griechische Küche, wie wir sie lieben. Absolut empfehlenswertes Restaurant!”

“Gemütliches Einzelzimmer, sehr schönes Bad, gutes Frühstück und sehr guter Service. Einige Fahrradstellplätze im abschließbaren Raum vorhanden.”

“Super chillig, tolles Ambiente. Nicht Mainstream.”

“Zu den Zimmern kann ich nichts sagen , aber alles andere, das Ambiente, dass Essen und die Inhaber einfach nur Top. Super für einen Freitag oder Samstag Abend oder einen schönen Sonntag zum sitzen und entspannen. Einen Besuch auf jeden Fall wert.”

“Sehr gutes, total leckeres und ausgefallenes Essen der gehobenen Küche.Die Vorspeisen,die Hauptgerichte und die Nachspeisen sind sehr gut zubereitet.Einfach alles superlecker.Nette, freundliche und zuvorkommende Bedienung. Uns fehlte an nichts.Total zu empfehlen.Dankeschön an das gesamte Me Personal.Wir kommen immer wieder gerne dorthin.”

“Sehr schönes Ambiente mit sehr leckerem Essen! Die Suppen sind für mich persönlich mein Highlight und das man soviel verschiedene Auswahl an dem Essen hat natürlich auch. Das Buffet ist sehr empfehlenswert!”

“Ein hoffentlich nicht mehr Geheimtipp in Braunschweig. Irgendetwas zwischen Vinothek, Trattoria und wunderschönem, intimen Restaurant. Im Sommer mit einem traumhaften Innenhof, in dem man lauschig bis in die Abendstunden guten Wein, die besonders hervorragenden Antipasti, tollen, sehr aufmerksamen und axhtsamen Service und gute Gesellschaft und Gespräche genießen kann.”

“Sehr guter Service, man bekommt immer schnell was. Personal ist sehr freundlich!”

“Das Lindeneck wurde komplett neu renoviert. Ich muß sagen es ist jetzt ein echtes Schmuckstück geworden. Wir waren mit einer Gruppe dort und haben uns dort sehr wohl gefühlt. Die Wirte Susanne und Harry haben uns den ganzen Abend hervorragend bewirtet. Als Nichtraucher finde ich es super das im Gastraum nicht mehr geraucht werden darf sondern in einem separaten Raucherraum. Im Moment ist leider geschlossen. Hoffentlich ist die Kneipe im Dezember wieder geöffnet. Wir sind dann wieder da!”

“Sehr schönes und sauberes Lokal, das Essen war sehr gut. Der Preis für eine Flasche Wasser war sehr hoch, das preisgünstige Essen hat dafür entschädigt.”

“Ich war gestern, zu einer Veranstaltung, das erste Mal nach dem Umbau im Tanzhaus. Eine sehr schöne, moderne Lokalität. Auch den Außenbereich zum Kanal hin fand ich sehr gemütlich und einladend. Für eine Tanzschule ist die Parkplatzsituation völlig ausreichen. Gestern zur Veranstaltung war das parken direkt vor der Tür nicht mehr möglich, aber wir durften den davorliegenden Parkplatz des Schwimmbades nutzen. Das Personal war sehr freundlich, das begann schon beim Einlass mit den Sicherheitsleuten und derer herzlicher Begrüßung, sowie bei den unzähligen aufmerksamen Servicemitarbeitern. Das Catering, welches NICHT Bothe eigens war, war ebenfalls sehr nett und bemüht. Die Auswahl der Speisen war meines Erachtens nicht unbedingt optimal gewählt, aber das nur am Rande. Sehr schön fand ich auch, daß es trotz der Menge an Personen, es immer noch eine Platzmöglichkeit zum Tanzen gab. Sehr schade fand ich das die Jugendlichen, den Parkplatz zum Thresen gemacht haben. Unzählige Flaschen, Dosen etc wurden dort draussen verzehrt, obwohl eine eigens vorhandene Gastronmie vorhanden war. Das Sicherheitspersonal hatte einges zu tun, die Leute welche nicht zur Veranstaltung gehörten im Auge zu behalten und private Getränke auf dem Grundstück zu untersagen. Zum Glück schienen diese erfahren zu sein, und trotz das man sich mit ihnen unterhielt, hatten sie stets ein wachsames Auge. Bis auf ein "Elternpärchen"- ich denke das dies Eltern waren, und einem Mädel welches sich dem Alkohol wieder entledigen musste, habe ich keinerlei Dispute feststellen können. Die "Eltern- Dame" hatte offensichtlich schon gut getrunken und das Sicherheitspersonal beschimpft weil sie ihre eigenen Getränke nicht draussen bei einer Zigarette trinken durften. Der Mann wurde irgendwann laut gegenüber der Sicherheitsdame. Wie diese da so ruhig bleiben konnte ist ja wirklich schon bemerkenswert. Ich hätte mich nicht so anschreihen lassen. Das Mädel welches sich auf dem Parkplatz übergeben hat wurde dennoch freundlich mit Wasser versorgt. Fazit; Eine gelungene Veranstaltung ! Vielen Dank an das Bothe Team, und die Organisatoren !”

“Das Hotel ist einfach super das Frühstück ist gut. Man kann von dort aus sehr schöne Motorrad Touren fahren.”

“Wir waren als 20-köpfige Gruppe an einem regnerischen Sonntag sehr zufrieden! Die recht kurzfristige Reservierung am Vortag war zum Glück kein Problem und San Lorenzo erwies sich als echter Glücksgriff: Essen, Getränke, Nachspeisen alles super und der Service freundlich und engagiert! Wenn es uns noch einmal nach Sievershausen verschlägt, kommen wir wieder!”

“Wir waren mit sieben Personen zum Frühstücksbuffet dort. Sehr viel Auswahl und alles lecker gewesen. Personal aufmerksam und nett. Tolles Ambiente und direkt vorm Eingang auch noch ein grosser Parkplatz. Wir sehen uns Silvester wieder.”

“Beste Pizza die ich in mein Leben gegessen habe . Bin ab sofort Stammkunde .”