Moderne küche restaurant in Dresden, Sachsen

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

“Sehr schönes Ambiente. Gute Empfehlung durch die Bedienung. Sehr leckere Limonaden. Die Sushiplatte war reichlich und sehr schmackhaft, wie auch die Frühlingsrollen und Suppe.”

“Ich war schon häufiger im Moon. Das Essen war immer gut. Die Mitarbeitenden im Service waren stets freundlich. Auch auf mein Kind wurde eingegangen und man hat ihre Wünsche erfüllt. Ich komme immer sehr gern hierher.”

“Wir waren an einem Freitagabend hier essen und haben auch ohne Reservierung einen Tisch für zwei bekommen. Wir wurden sehr schnell und freundlich bedient. Bestellt haben wir zweimal das 4-Gänge-Menü. Der Fisch war vom Geschmack und von der Konsistenz her perfekt. Jeder Biss war hervorragend. Es gibt eine große und besondere Cocktail und Gin Auswahl. Insgesamt haben wir über 200 Euro bezahlt. Man findet aber in allen Preisklassen, egal ob Essen oder Getränke, etwas passendes. Der Service war sehr schnell, freundlich und zuvorkommend. Sehr empfehlenswert. Danke an das ganze Team!”

“Wir hatten verschiedene Vorspeisen und Hauptspeisen für 3, davon unser Gast ein Vegetarier, wir hätten auch Hähnchen bekommen, aber die andere Auswahl war viel versprechend und lecker. Aufpassen muss man bei den Gewürzen, alles etwas herzhafter... Die Meisten mögen das... Der Hinterhof draußen total gemütlich und ruhig, Personal freundlich. Reservierung empfohlen... Preise etwas angehoben, aber durchaus berechtigt... Wir werden beim nächsten Besuch in Dresden sicher wieder hin.”

“Ganz besonderes bulgarisches Restaurant, essen und genießen in tollen antiken Möbeln. Aber das beste ist der klassische und ehrliche Geschmack der Ausgewählten Speise. Kleine Karte sorgt für eine überwältigende Qualität mit hervorragenden Geschmack. Übrigens alle Ausstellungsstücke können auch direkt gekauft werden. An der Decke hängen unzählige alte Lampen. Etwas ganz besonderes in Dresden.”

Kai - Sushi & Wok liegt im lebendigen Dresdner Stadtteil Neustadt auf der Alaunstraße. Das moderne Restaurant bereichert die lokale Gastronomieszene mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Konzept. Die Speisekarte bietet eine kreative Fusion aus asiatischer und italienischer Küche für jeden Geschmack. Neben klassischem Sushi und schmackhaften Wok-Gerichten erwarten Sie originelle Kreationen wie Thai Chicken Pizza oder kreative Nudelgerichte. Ergänzt wird das Angebot durch feine Vorspeisen, hausgemachte Fruchtcocktails sowie traditionelle asiatische Desserts wie Mochi und Dorayaki.

“Wir haben uns spontan entschlossen zum Geburtstag meiner Tochter hier hinzufahren. Das Essen war phantastisch und der Service war sehr freundlich und angenehm. Vielen Dank für den schönen Abend”

“Stilvolles und ruhiges Ambiente. Super Service. Leckeres Essen. Ein wirklicher Genussmoment. Perfekt für einen besonderen Abend in wunderschöner Atmosphäre.”

“Sehr empfehlenswert!!! Tolle altbürgerliche Gaststätte mit einem sehr freundlichen und adrett gekleideten Service, so wie man es von früher gewohnt war, aber leider nur noch selten zu finden ist. Das Essen war reichlich und qualitativ super. Preis-Leistung stimmt. Wir kommen sehr gern wieder. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”

“Eine kleine gemütliche Location, sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Wir hatten Glück einen freien Platz zu ergattern, Reservierung empfohlen. Also vorm Theater Besuch sehr köstliches und leichtes Essen. Sehr gern wieder.”

“Essen top und viel. Nette Bedienung. Klar, wenn es voll ist, daß die Bedienung etwas Zeit braucht. Große Portion für das Geld. Wer meint, es wäre teuer, geht nicht oft in ein Restaurant. Schönes Ambiente bei schönem Wetter draußen sitzen. Leiter nicht für Rollstuhlfahrer geeignet, da nur eine breite Außentreppe hoch zum Eingang führt. Aber trotzdem empfehlenswert.”

“Das Palais ist etwas versteckt auf der Rückseite des Grandhotel. Sehr geschmackvolles Interieur, zuvorkommend Beratung und Service. Wir haben uns für das Signature Menue mit Weinbegleitung entschieden und es war hervorragend. Die Weine waren exakt zum Menü abgestimmt, einzig der Rotwein war uns etwas zu schwer. Vielen Dank für den bezaubernden Abend”