Deutsche hotels in Weimar, Thüringen

“Großartiges Ambiente im Restaurant, sehr gemütlich, hervorragender Service. phantastisches Essen, sehr schön angerichtet. Ein gelungener Geheimtipp mit Parkplatz direkt hinter dem Haus.”

“Richtig nettes, zentrales Hotel. Liegt perfekt in der Nähe zum Goetheplatz ( Bus ), die Altstadt ist gut zu erreichen. Mein Zimmer war klein, funktional, praktisch und liebevoll eingerichtet. Hier komme ich gerne wieder hin.”

“Wirklich super empfehlenswert für Familien mit Kids. Mega zentral gelegen (direkt am Goethe-Haus, aber ruhig, da kleine Seitenstraße), tolle Architektur: Holzbauweise, die man auch in den Zimmern sehen kann. Durchdachte Lösungen mit Blick auf die Kids - zB ist der Fernseher in einem Schrank hinter einer Schiebewand, die zugleich eine Tafel ist, auf der gemalt werden darf und an der Rezeption gibt’s ein Schaukelpferd, damit das Warten nicht so langweilig ist..;) Kreide für die Tafel ist im Zimmer vorhanden. Überhaupt: alles da. Toilettenpapier, Spülmaschinentabs, Spüli etc. - alles in ausreichender Menge, und nicht nur 1-2 Stück wie üblich in Ferienwohnungen. Küche gut eingerichtet. Personal sehr nett. Frühstück gibt’s im Gretchen direkt im Haus, wenn man mag. Auch da: nette Leute, leckeres Essen. Wir würden auf jeden Fall wiederkommen.”

“Ich war für eine Nacht im Hotel Schwartze untergebracht. Trotz Einzelzimmer und Dachgeschoss war ausreichend Platz vorhanden, ein großes und bequemes Bett sowie ein ausreichend großes Bad, alles sehr sauber und nett eingerichtet. Die ruhige Lage und das Grün drumherum haben mir besonders gefallen. Es waren genügend Parkplätze vorhanden und zum Frühstück war für jeden etwas dabei. Die Restaurantleistung steht im guten Preis / Leistungsverhältnis,freundliches Personal hat den Aufenthalt angenehm gemacht. Als Minuspunkt muss ich die Hellhörigkeit "bemängeln" und das hier nur ein Handgeschriebener Bewirtungsbeleg ausgestellt wird. Ansonsten würde ich das Hotel auf jeden Fall weiter empfehlen.”

“Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, Zimmer sind zum Schlafen gut! Sehr sauber. Frühstück mehr als genug, es wird auch alles immer zügig aufgefüllt. Wir würden jederzeit wieder hier übernachten!!! Einziger Mangel sind die Duschen, da wäre eine richtige Brause wäre nett!”

“Gehört zum Hotel Erbenhof, wird aber separat ohne Rezeption betrieben. Gute, ruhige Lage (7 Fußminuten von Goethes Wohnhaus, 10 von der Weimarhalle), ordentliche Zimmer, Preis in Ordnung. Freundlicher Service.”

“Ich kann nur die Frühstückslocation bewerten und das tue ich gerne. Bereits ab 7 Uhr morgens gibt es hier ein super gutes Frühstücksangebot und das ist sehr lecker und reichhaltig.”

“Sehr nette Gastgeber, man fühlt sich von Anfang an willkommen, wie ein Familienmitglied. Bewirtung wunderbar,Zimmer ,Bad und Balkon super sauber. Diese Pension lässt keine Wünsche offen. Wir kommen gern wieder!!! Preis-Leistung unschlagbar. Weiter so!!Vielen Dank für alles!!!!”

Der „Scharfe Kessel“ vereint Restaurant und kleine Pension im Süden von Weimar. Das Haus setzt auf eine von ungarischen Einflüssen geprägte Küche und bewirtet Gäste im stilvollen Gastraum sowie saisonal im halbschattigen Außenbereich. Küchenleitung und Service stehen für eine übersichtliche, frisch zubereitete Auswahl und freundlichen, persönlichen Kontakt. Die Speisekarte kombiniert bewährte Klassiker und wechselnde Ideen; geboten werden Suppen und Vorspeisen, warme Fleisch- und Pfannengerichte, Beilagen sowie Desserts.

“Sehr zentral gelegene Pension.Man kann eigentlich alle Sehenswürdigkeiten zu Fuß ablaufen.Das Zimmer war schön groß und sauber ,ebenso das Bad. Das Frühstück war üppig und vielfältig und wurde serviert(Corona......) Das Personal war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Wir haben unseren Aufenthalt genossen und kommen gerne nochmal wieder ins schöne Weimar.”

“Wir hatten einen perfekten Abend im Franz. Sehr netter und aufmerksamer Service. Vitello tonnato mit Thunfischeis als Kreation des Küchenchefs. Einfach lecker... sollte man probieren. Die Lammhüfte perfekt gebraten. Wir haben uns aufgehoben gefühlt. Immer wieder gerne.Wer in Weimar abends eine gute Adresse zum Abendessen sucht, sollte hier reservieren.”

Das Restaurant The First im malerischen Blankenhain steht für exklusive Haute Cuisine und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Gelegen im renommierten Spa- und Golfresort Weimarer Land bietet das Lokal ein stilvolles und elegantes Ambiente. Die Speisekarte besticht durch kreativ komponierte Mehr-Gang-Menüs mit raffinierten mediterranen und italienischen Einflüssen. Serviert werden erlesene Spezialitäten wie knuspriger Kaisergranat, zartes Hirschkalb und perfekt zubereitetes Risotto.

Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.

“Sehr netter Vermieter in Weimar. Eine tolle Ferienwohnung im Zentrum hat uns den Aufenthalt in Weimar zu einem schönen Erlebnis werden lassen. Vielen Dank dafür.”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

Das Restaurant AnnA steht im Hotel Elephant Weimar für eine moderne, regional geprägte Küche in lichtdurchflutetem Ambiente. Innenbereich und Terrasse bieten einen ruhigen Rahmen für Mittag- und Abendservice; die Weinauswahl begleitet die Gerichte der Saison. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und setzt thüringische Produkte zeitgemäß in Szene. Auf der Karte finden sich je nach Saison: Fisch- und Fleischgänge, vegetarische Kompositionen, feine Desserts sowie eine kuratierte Auswahl an Weinen und alkoholfreien Getränken.

“In medias res: Inhabergeführtes, liebevoll restauriertes Restaurant mit überragendem Essen. Ist schwer einen Tisch zu bekommen, aber es lohnt sich!”

Esplanade denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Die Zubereitung bleibt dezent und produktbezogen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich...

“Urige Kneipe/Restaurant. Das Essen war gut, der Service an sich auch. Teilweise hat es etwas lange gedauert, war zunächst der Anzahl der Gäste geschuldet war. Später war das Restaurant leerer, geändert hatte sich nichts. Trotzdem insgesamt empfehlenswert. Reservieren macht am Wochenende Sinn. Oder man wartet ca 30 Minuten.”

Bei TAP Treffpunkt Apart steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt.

“Super lecker essen für einen Fairen Preis... Service echt super, kinderfreundlich und Kundenorientiert wir kommen auf jeden Fall wieder”

“Ich habe mittlerweile 3x hier die Woche verbracht und bin absolut begeistert. Die Wohnung ist gut gelegen, gut erreichbar, ein Parkplatz im Hof ist ebenfalls vorhanden. Alles ist perfekt organisiert, super sauber und ordentlich. Das Highlight sind jedoch die Vermieter. Selten so freundliche , hilfsbereite und sympathische Menschen getroffen. 5/5”

“Diese tolle Ferienwohnung liegt wundervoll zwischen Weimar und Erfurt. Es gibt noch viele weitere Ausflugsmöglichkeiten. Die Vermieterin ist sehr nett. In der Wohnung fehlte es an nichts, sehr gemütlich und hell. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen sehr gern wieder.”

“Ich habe schon öfter hier bestellt und auch schon vor Ort gegessen. Sowohl die Bedienung als auch die Lieferanten sind immer sehr freundlich. Das Essen ist jedes Mal perfekt zubereitet und immer gleich köstlich – einfach zuverlässig und lecker! Absolute Empfehlung.”