Frisches in Weimar, Thüringen

“Super, super... Ein so schöner Laden! Qualität, toll und kreative Floristik. Immer wieder gerne!”

“Ganz tolle Auswahl und eine sehr nette Floristin.”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

“Ein echter Geheimtipp mitten in Weimar! Fast wären wir an Zeppis Bistro vorbeigelaufen – ein unscheinbares Juwel, das sich erst beim Eintreten in seiner ganzen Herzlichkeit entfaltet. Kaum hatten wir Platz genommen, wurden wir mit so viel Charme, Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail empfangen, dass wir am Ende ganze drei Stunden geblieben sind. Die Inhaberin – Zeppi höchstpersönlich – ist Gastgeberin, Köchin, Seele und Herz dieses kleinen Paradieses in einem. Mit einem bemerkenswerten Gespür für das Wesentliche und einem Lächeln, das bleibt, zaubert sie nicht nur fantastische Speisen, sondern auch ein Gefühl von Zuhause. Wir sind begeistert – und kommen garantiert wieder, sobald uns der Weg erneut nach Weimar führt!”

“Sehr leckeres Essen mit wirklich freundlicher Bedienung. Eine Reservierung ist in aller Regel nicht möglich, so dass man oft mit kurzer Wartezeit einen Tisch bekommt.”

“Ein sehr saubere Restaurant. Freundlicher Service. Das Essen fantastisch, frisch, toll gewürzt,zur Perfektion gegart ... Ich persönlich hätte mir etwas authentische Musik gewünscht... Aber dies tut der Hauptsache, dem Essen keinen Schaden. Grossartiger Chef...”

“Im September 2025 suchten wir verzweifelt ein Lokal in Weimar , welches etwas länger als 22.00 Uhr geöffnet hatte . Wir hatten ein Seminargruppentreffen und wurden freundlich und zuvorkommend behandelt. Der Service war fantastisch und wir fühlten uns rund um wohl, was an der guten Serviceleistung im Restaurants und deren Mitarbeiter war .”

“Zur Nachmittagszeit traf ich hier ein, wurde freundlich begrüßt und habe sofort die Karte bekommen. Bruschetta und Pizza Hawaii waren lecker. Preislich günstig. Es ist nur Kartenzahlung möglich”

“In 2 Tagen 2 mal da gewesen. Ich kann nur sagen bester Döner meines Lebens.”

“Sehr zu empfehlen. Wir waren zu zweit. Alles war voll, nicht reserviert und der Chef hat extra für uns nen Tisch frei gemacht. Das war spitze. Dann kam die Vorspeise ....ein Traum. Alle Speisen sooo lecker. Und das gesamte Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Findet man nicht überall. Dankeschön für den schönen Samstagabend.”

Der Gasthof Luise am Wielandplatz versteht sich als Bierlokal mit kleiner, regionaler Küche. Abends gibt es eine bodenständige Auswahl an warmen Speisen sowie frisch gezapfte Biere. Draußen laden Sitz...

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

Sen Vietnamese street Food hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

Das Restaurant AnnA steht im Hotel Elephant Weimar für eine moderne, regional geprägte Küche in lichtdurchflutetem Ambiente. Innenbereich und Terrasse bieten einen ruhigen Rahmen für Mittag- und Abendservice; die Weinauswahl begleitet die Gerichte der Saison. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und setzt thüringische Produkte zeitgemäß in Szene. Auf der Karte finden sich je nach Saison: Fisch- und Fleischgänge, vegetarische Kompositionen, feine Desserts sowie eine kuratierte Auswahl an Weinen und alkoholfreien Getränken.

“Der Service ist gut und die Besitzerin hat eine sehr süße Stimme und die Chilis sind lecker”

“Wow, ich wurde noch nie so freundlich bedient und beraten. Ich wollte eigentlich nur einen Brief abgeben, aber auch die (russischen ??) Produkte interessierten mich. Für meine Fragen hat man sich Zeit genommen. In deutschen Läden und Supermärkten gibt es so etwas nicht. Ich bin begeistert. Weiter so!”

“Sehr guter Auswahl an Bio-Lebensmitteln inklusive Obst, Gemüse, Backwaren und Drogerie. Nettes Personal. Tipp: Gleich nebenan eine tolle Suppenküche (geöffnet bis 16:00). Danke!”

“Es stimmt einfach alles Bedienung ist top. Preise stimmen . Und das wichtigste was für viele zählt die Toiletten sind perfekt sauber so was sieht man nur selten.Komme immer gern her”

Esplanade denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Die Zubereitung bleibt dezent und produktbezogen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich...

Pasta Lounge ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Immer wieder einen Einkauf wert. Allerdings ist es durch die Klimaanlage sehr frisch!!!!”

“Urige Kneipe/Restaurant. Das Essen war gut, der Service an sich auch. Teilweise hat es etwas lange gedauert, war zunächst der Anzahl der Gäste geschuldet war. Später war das Restaurant leerer, geändert hatte sich nichts. Trotzdem insgesamt empfehlenswert. Reservieren macht am Wochenende Sinn. Oder man wartet ca 30 Minuten.”

“Also ich muß schon sagen manche Menschen wissen echt nicht wie gut es ihnen eigentlich geht . Ich mache es kurz , ich gehe gerne hier einkaufen , das Angebot bei Obst und Gemüse ist frisch und immer sehr ansprechend ausgelegt , Käse und Fleisch sowie Fisch nicht zu toppen , alles andere auch absolut ausreichend .Und das Personal ist eben noch kein KI ( hoffe ich ) und hat eben auch mal einen schlechten Tag . Ich finde alle nett und in Ordnung und wenn nicht , na dann sage ich eben meine Meinung....... fertig”

“Schicker Laden, ganz anders als man es von Penny normalerweise erwartet. Leider gibt es vom Gehweg aus keinen Übergang auf den Parkplatz. Man muss entweder über den Rasen laufen oder die Ein-und Ausfahrt der Autos nutzen. Das führt für mich fast jedesmal zu Konfliktsituationen mit Autofahrern. Ich habe zum Glück keinen Kinderwagen oder Rollator. 5 Sterne weil es mittlerweile den Weg gibt! Wann kommt Sojamilch in das Sortiment?”

“Für die Lage echt super Preise. Die Location im herzen von Weimar ist von überall super zu erreichen und macht wirklich was her. :)”

“Der beste Bäcker in Weimar mit tollen Preisen, einfachen und leckeren Produkten ohne chichi. Bester Weihnachtsstollen in der Stadt! Auch das Kaffee in Tiefurt ist immer einen Besuch wert. Und wenn es (wie kürzlich bei mir) Kritik gibt, dann kümmert sich hier der Chef noch pers darum. Top! Danke und macht weiter so. Denn abgehobene Bäckereien mit Mondpreisen in Weimar haben wir (leider) zwischenzeitlich genug...;o)”

“Sehr leckeres Sushi, auch zum Mitnehmen. Wartezeit ist etwas lang, aber man kann bestellen und später wieder kommen. Ich esse gern dort bzw nehme ich es mir gern mit. Einfach super lecker. Preislich auch fair.”

“Gerne! Hier ist eine stilistisch runde und freundliche Rezension auf Deutsch, die deinen Inhalt aufgreift und leicht verfeinert: --- Wir haben gestern einen weiteren gastronomischen Volltreffer in Weimar gelandet. Im Weißen Schwan durften wir die traditionelle Thüringer Küche mit ihrer ehrlichen Bodenständigkeit kennenlernen. Die Speisen waren authentisch, herzhaft und genau so, wie wir uns die Thüringer Küche vorgestelkt haben. Ein besonderes Highlight war unser Kellner Justin. Dank seiner perfekten und professionellen Rundumbetreuung fühlten wir uns vom ersten Moment an bestens aufgehoben. Mit seinem trockenen Sarkasmus und seiner Schlagfertigkeit sorgte er zudem für viele Lacher und eine ausgesprochen gemütliche Atmosphäre. So wurden aus einem guten Essen mehrere sehr unterhaltsame Stunden. Vielen Dank für diesen gelungenen Abend – und ein besonderes Dankeschön an Justin!”