Hochwertige restaurants in Weimar, Thüringen

“Ein kulinarisches Highlight. Das Frühstück war ein Genuss, vielen Dank! Habe noch nie so leckeren armen Ritter gegessen.”

“Gehört zum Hotel Erbenhof, wird aber separat ohne Rezeption betrieben. Gute, ruhige Lage (7 Fußminuten von Goethes Wohnhaus, 10 von der Weimarhalle), ordentliche Zimmer, Preis in Ordnung. Freundlicher Service.”

JAMES Catering + Restaurants ist ein Gastronomie- und Cateringbetrieb in Weimar. Der Fokus liegt auf Speisen für Veranstaltungen sowie auf dem Betrieb eigener Standorte; Leistungsumfang und Speisekonzepte werden projektbezogen umgesetzt.

Hofmann's Bistro verbindet bodenständiger Ausrichtung mit ruhigem Auftreten.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Passende Getränke setzen kleine Akzente..

Gaststätte Birkenhof ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

LAVA – Soul Kitchen stand in Weimar für hochwertige Fleischgerichte vom Grill und eine kleine, wechselnde Abendkarte. Der Fokus lag auf guten Zutaten und sorgfältiger Zubereitung in entspannter Atmosphäre.

“Super leckeres Essen und total toller Service!”

“Super lecker und reichlich Essen, zu fairen Preisen.”

“Tolles Café mit Selbstbedienung. Sehr gemütlich. Es gibt für Menschen mit Zöliakie geeignete glutenfreie Optionen. Ein überraschend schönes kleines Lokal!”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

“Sehr leckeres Essen mit wirklich freundlicher Bedienung. Eine Reservierung ist in aller Regel nicht möglich, so dass man oft mit kurzer Wartezeit einen Tisch bekommt.”

Das Restaurant AnnA steht im Hotel Elephant Weimar für eine moderne, regional geprägte Küche in lichtdurchflutetem Ambiente. Innenbereich und Terrasse bieten einen ruhigen Rahmen für Mittag- und Abendservice; die Weinauswahl begleitet die Gerichte der Saison. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und setzt thüringische Produkte zeitgemäß in Szene. Auf der Karte finden sich je nach Saison: Fisch- und Fleischgänge, vegetarische Kompositionen, feine Desserts sowie eine kuratierte Auswahl an Weinen und alkoholfreien Getränken.

“Bei City Pizza haben wir sowohl vor Ort als aich den Lieferservice genutzt. In beiden Fällen war die Pizza und oder das indische Essen einfach perfekt, lecker und heiss. Selbst bei der Lieferung habe ich mir fast den Mund verbrannt. Wir haben schon einige Lieferdienste in Weimar getestet und ich denke der beste und schnellste ist bei City Pizza. Wir kommen gerne wieder oder bestellen wieder. Denn dort wird mit viel Geschmack gekocht. Leider verpasse bei meiner Gier auf das Essen immer ein Foto zu machen. Aber auch ohne Foto eine klare Empfehlung von mir. Bestellt selbst oder fahrt vorbei und überzeugt euch.”

“Die besten Mochi‘s die ich je hatte! Auch das Sushi ist top”

“Ich verstehe gar nicht, warum dieser Subway so viele schlechte Bewertungen hat – wir waren schon öfter hier und immer sehr zufrieden! Die Mitarbeiter*innen sind jedes Mal super freundlich, aufmerksam und nehmen sich Zeit, auch wenn gerade viel los ist. Dieses Mal gab es ein paar Änderungen bei unserer Bestellung, weil zu der Uhrzeit natürlich nicht mehr alles verfügbar war, aber das wurde direkt und freundlich kommuniziert – absolut kein Problem für uns! Der Service war top, alles wurde frisch zubereitet und es hat wieder richtig gut geschmeckt. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder – weiter so!”

“Eigentlich wollten wir in das wie angegebene "Café am Markt". Das gibt's aber nicht mehr, sondern heißt jetzt Hibrido. Die Speisekarte ist dementsprechend anders und neu. Wir haben 12:15 noch ein tolles Frühstück erhalten, dass Mega Lecker war.”