Ramen rezepte in Bayern

“„Kulinarische Karate-Kicks in der Mittagspause!“ Ich kam hungrig, ich ging glücklich – und mit einem leichten Verdacht auf Food-Koma. Der Asia Imbiss meines Vertrauens hat mal wieder geliefert – nicht nur mit dem Essen, sondern auch mit einer Portion fernöstlicher Magie. Die Frühlingsrollen waren so knusprig, dass ich kurz dachte, ich beiße in eine gebratene Wolke. Das Hähnchen Süß-Sauer war süßer als meine letzte Beziehung und deutlich beständiger. Die Ente knusprig? Ein Gedicht. Ich weiß nicht, was die Ente vorher gemacht hat, aber sie war offenbar in einem sehr knusprigen Yoga-Retreat. Service? Blitzschnell. Ich habe kaum „Nummer 23 bitte“ gesagt, da stand das Tablett schon vor mir. Ich vermute Telepathie oder sehr effiziente Nudel-Ninjas in der Küche. Einziger Kritikpunkt: Ich bin jetzt süchtig. Aber es ist die gute Art von Sucht – wie bei Katzenvideos oder Rabattaktionen. Fazit: Wer hier nicht glücklich rausrollt, hat entweder keinen Geschmackssinn oder sein Herz an Tiefkühlpizza verloren.”

“Schon mehrere Male war ich im Restaurant und jedes Mal war das Essen sehr lecker. Der Service war gut. Die Preise sind angemessen. Große Portionen. Parken ist auch kein Problem.”

“Ich war mit meiner Frau da. Das Lokal war menschenleer, was bei mir schon 5 Punkte gibt :-). Wir haben 2x gebratene Nudeln mit Ente bestellt. Dazu japanisches Bier und ein Radler. Ja es ist klein. Ja, das Mobiliar ist gut gebraucht. Man könnte mehr ins Ambiente stecken... Aber bleiben die Preise dann auf diesem Niveau? Das Essen war schnell da. Es war eine (zu) große Portion. Der Preis ist super. Ob es japanisches Essen ist? Ich würde eher sagen asiatisch und es könnte einen Hauch mehr Würze vertragen. Es gibt aber Sojasauce zum Nachwürzen. Somit alles jammern auf hohem Niveau. Wer einfach, preiswert und schnell essen möchte, ist hier gut aufgehoben. Ich komme wieder :-)”

“Das kleine Restaurant bietet hauptsächlich Sushi / Sashimi an. Dank der steigenden Preise sind die frischen Gerichte nicht für jeden Geldbeutel was, aber sie sind ihr Geld auf jedenfall wert! Mega lecka! Dazu kommt das wundervoll japanische Ambiente.”

“Wir hatten alle das Menü für eine Person bestellt und waren überrascht, wie großzügig die Portionen waren. Wir durften mit einer leckeren Miso Suppe starten. Dann gab es eine Vorspeise in einer kleinen Schale mit gekochtem/geschmortem Fisch, Fleisch und Gemüse. Danach ging es weiter mit zwei großen Karaage (frittierte Hähnchenstücke). Diese waren außen knusprig und innen saftig. Dann folgte das Tempura mit verschiedenem Gemüse, Shrimps und sogar Surimi. Das Tempura hat mir besonders gut geschmeckt und hatte die selbe Qualität wie das, was ich in Japan probieren durfte. Es war luftig und knusprig (aber natürlich bisschen ölig, es ist schließlich frittiert). Danach waren wir schon recht satt, aber haben natürlich trotzdem noch das Sushi gegessen, das als nächstes folgte. Es gab pro Person frei Nigiri und 6 Maki. Als wunderbarer Abschluss kam noch ein leckeres, hausgemachtes Matcha Eis mit schwarzem Sesam. Wir hatten einen schönen Abend und haben das Essen sehr genossen. Die Portionen sind wirklich großzügig- man sollte also genug Hunger mitbringen, wenn man ein Menü bestellt.”

“Wir waren auf der Durchreise und haben bei Ramen 108 angehalten. Wir waren schon in anderen Ramenläden und haben da so unsere Favoriten. Hier waren wir sehr zufrieden! Die Edamame mit Trüffelöl und Parmesan wurden mit jedem Bissen leckerer und als sie leer waren, hätten wir fast noch Nachschub bestellt :) Die Gyoza waren lecker, aber nichts besonderes. Die Ramen waren wieder sehr lecker. In der Chashu ist wirklich sehr viel Fleisch, wir wurden hier netter Weise vorgewarnt und haben sie daher nur einmal bestellt und das war eine gute Entscheidung. Grundsätzlich war der Service sehr zuvorkommend was die Bestellung anging. Ein bisschen Zeit sollte man aber mitbringen ^^ Für mich persönlich etwas zu viel Bambus und Sojasprossen in der Ramen, aber das ist wohl Geschmackssache :)”

“Kompliment an Hana für ein wirklich wunderbares kulinarisches Erlebnis. Das Essen war wunderschön zubereitet, voller Geschmack und mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Die Atmosphäre war warm und einladend, und das Personal hat alles getan, um den Besuch unvergesslich zu machen. Es ist selten, ein Restaurant zu finden, das Qualität, Service und Ambiente so perfekt vereint.”

“Mein Lieblingssushi hier in München :) Immer lecker, immer frisch und sehr nettes Personal. Absolut empfehlenswert!”

“Bestes veganes Sushi (Vegan Bento Box). So so lecker! Total kreativ & frisch zubereitet. Auch sushireis wasabi &sojasoße sind richtig gut, was nicht selbstverständlich ist. Netter Ladenbesitzer. Bestellen hier jeden Sonntag. Frühe Bestellung lohnt sich, da es auch mal 30 Minuten und mehr dauern kann, gibt aber eine Realistische Zeiteinschätzung am Telefon. Bei Selbstabholung 10%”

“Riesenauswahl am running Sushi! Alles frisch und ständig wird nachgefüllt . Der Chef super freundlich.. Preis etwas hoch für Essen aber die Auswahl passt, deshalb...Daumen hoch !!! Gerne wieder..”

“Es war richtig lecker, frisch vor einem zubereitet und der Service war auch sehr schnell sowie freundlich. Gerne kommen wir wieder :)”

“Wir waren zum Abendessen in diesem Restaurant, und da es drinnen voll war, haben wir draußen im Garten gesessen. Die Herbstluft wird abends etwas kühl, aber man kann sich trotzdem wohlfühlen, wenn man sich warm anzieht. Das Restaurant hat einen schönen Garten mit vielen Bäumen und asiatischer Dekoration. Der Kellner und die Kellnerin sind freundlich, höflich und sehr aufmerksam - etwas, das man in vielen anderen Restaurants selten sieht. Das Sushi hier ist köstlich und schön dekoriert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, nicht nur wegen des köstlichen Essens und des tollen Service, sondern auch, weil das Restaurant recht ruhig gelegen ist - geeignet für alle, die eine friedliche Atmosphäre mögen.”

“Absolute TOP Empfehlung. Volle Punktzahl in allen Kategorien. Die Gyoza sind schon sehr gut, aber die Wantans in ihrer Suppe, ein absoluter kulenarischer Traum. Alles sehr authentisch. Ich war heute das einzige 'Rundauge', was immer ein gutes Zeichen für authentisches Essen. Hier läuft klassische Musik im Hintergrund sehr außergewöhnlich.”

“Super freundlicher Empfang mit kostenlosen Wasser am Tisch. Es gab einen kleinen Gruß aus der Küche und ein Abschiedsgetränk umsonst. Wir hatten jeder drei Gänge, mit Vorspeise, Hauptgang und gemeinsamer Nachspeise. Alles war in angenehmer Wartezeit am Tisch, sehr schön präsentiert und unglaublich lecker!! Große Empfehlung als Alternative zu den All you can eat oder Franchise Ketten! Unbedingt einmal ausprobieren”

“Nach fünf Jahren mal wieder da gewesen bei spontanem Besuch in Augsburg. Hervorragendes Sushi und Ambiente, mit Blick auf das Treiben in der Straße.”

“Wir waren zum Mittagessen da. Preis Leistung ist super. Die Bedienung sehr freundlich und das Essen ist Mega lecker. Wenn wir in Ebern Station machen, kommen wir gerne wieder.”

“Von außen recht unscheinbar. Innen dann sehr hübsch eingerichtet. Man wurde direkt freundlich begrüßt und zum Tisch begleitet. Das Menü ist vielfältig. Es gibt die unterschiedlichsten asiatischen Gerichte und Soßen, sowie eine große Auswahl an Sushi. Der Service war schnell und freundlich. Die Speisen war sehr gut zubereitet, mit frischen Zutaten, ausgezeichnetem Geschmack und toll angerichtet. Noch dazu ist der Preis im Vergleich zu anderen asiatischen Restaurants angemessen. Wir kommen sicher bald wieder.”

“ich bin gern und oft hier - das hat Gründe: a) seit Kurzem gibt es für das schon im Gastraum liebevoll und detailverliebt gestaltete Restaurant auch noch einen Schanigarten! b) die Inhaber und das Personal sind rasant, kompetent, zuvorkommend und freundlich c) das Essen ist HighEnd und in Qualität, Zubereitung und Präsentation unübertrefflich”

“Absolut empfehlenswert! Tolles Team, schnelle Zubereitung und frisches, leckeres Essen - gerne wieder!”

“Habe über Lieferando bestellt, jedoch wurde die falsche Zeit angegeben. Der Inhaber rief mich direkt an und sagte es würde sich ein wenig verspäten und ob ich die Bestellung stornieren will. Habe das Sushi trotzdem bestellt und war nicht enttäuscht! Super leckeres Sushi mit frischen Zutaten. Super netter Mitarbeiter am Telefon. Gutes Preis-Leistungsverhältnis Werde hier immer wieder gerne bestellen!”

“Uns gefiel, wie das leckere Essen angerichtet und serviert wurde. Nicht typisch wie die meisten Chinesischen Restaurants mit großer Platte auf einem Speisenwärmer. Auch die Lokalität ist ehr untypisch, ohne irgendwelche Drachen, Aquarium und andere Dekorationen. Ich wiederhole mich, daß Essen war Spitze! Service war gut. Einziger Kritikpunkt war eine lange Wartezeit (1 Std.) bis das Essen kam. Sehr zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.”

“Großartiges Restaurant! Die Bedingungen waren sehr freundlich und kompetent. Die Einrichtung war gemütlich und einladend. Die Getränke (Tee und hausgemachte Limonaden) waren sehr lecker und auch sehr ansehnlich. Das Essen war ein Traum. Sehr, sehr lecker und ausreichend zu einem vertretbaren Preis. Alle Sonderwünsche wurden ohne weiteres angenommen und ausgeführt. Einziger Verbesserungsvorschlag wäre die Sauberkeit der sanitären Einrichtung. Trotz nicht allzuviel Kundschaft war diese nicht ganz so gut. Alles im allen ein großartiger Ort zum Essen.”

“Sehr gut gegessen. Dieses japanische Restaurant gibt es schon seit Urzeiten in Ingolstadt. (Früher beim Klinikum und später im Kulthotel) Das Ambiente ist ein bisschen in die Jahre gekommen aber das Essen gewohnt lecker. Das Restaurant ist kein klassisches Sushi Restaurant aber auch als Sushi Fan kommt man voll auf seine Kosten. Wir empfehlen das große Menu mit Sahimi, Sushi, Frühlingsrollen, Sukiyaki, Hummerkrabben, Miso Suppe, Hühner-Spieße und Nachspeise. Die Inhaber sind sehr freundlich. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.”

“Das Essen war echt lecker und frisch gemacht. Vor allem das Sushi hat super geschmeckt – man merkt, dass gute Zutaten verwendet werden. Die Wartezeit war völlig okay, und das Personal war freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind, wie beim Sushi üblich, nicht riesig, aber dafür gut. Das Restaurant selbst ist sauber und gemütlich – man fühlt sich direkt wohl. Alles in allem ein echt schöner Besuch, würde auf jeden Fall wieder hingehen!”

“Großartiges Asien-Büfett, und eigentlich auch das einzige in Regensburg, bei dem man das Sushi auch tatsächlich essen kann. Persönlich bevorzuge ich allerdings die chinesischen Speisen oder die Möglichkeit, sich selbst etwas für den Grill zusammenzustellen. War immer unser Lieblings-Asien-Büfett in Regensburg (und wir haben sie ALLE ausprobiert), bevor wir weggezogen sind.”

“Außerordentlich gute Küche, das Ambiente ist zwar eher wie im Imbiss, aber das Essen und das Personal war sehr gut. Ich hab mich sehr wohl gefühlt und war von meinem geschmorten Lachs sehr begeistert.”

“Super Laden! Die Portionen sind Ordentlich und schmecken wirklich gut. Man kann mit der ganz normalen EC Karte zahlen. Das Essen würde super schnell serviert. Zwischendurch würde oft gefragt ob alles in Ordnung ist und wir noch Wünsche haben. Um meinen Vorrednern den Wind aus den Segeln zu nehmen: das unfreundliche Personal wurde gewechselt. Es ist alles top! Essen, Service und der Geschmack. Ich komme gerne wieder!”

“Das Restaurant ist modern gehalten. Sehr schön die Möglichkeit, bei geöffneten Schiebetüren halb drinnen und draußen zu sitzen. Das Essen war sehr gut und wir wurden freundlich und umsichtig bedient. Hervorheben möchte ich,es gibt sogar Koriander in den Gerichten! Sehr gut so,denn es gehört einfach zur asiatischen Küche dazu. Gerne wieder einmal,wenn wir vor Ort sind.”

“Die Bratnudeln mit Hühnerfleisch waren würzig, gut angebraten und schön saftig – ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht.”

“Äußerst empfehlenswert: sehr elegante Innendekoration an Wänden und Decke (Holz), trägt offensichtlich auch zur leichten Schalldämpfung bei. Sehr angenehmes Ambiente. Und ausreichend Platz zwischen den Tischen. Die Bedienung stets aufmerksam und höflich. Die Karte ausgesprochen vielfältig, auch bei den Getränken gibt es viele Alternativen. Das Essen wird nach unserer Erfahrung stets sehr rasch zubereitet und gleichzeitig serviert. Alles ist sehr schmackhaft. Wir wurden bisher nie enttäuscht.”