Französische küche in Saarland

“Am ersten Weihnachtstag hatten wir einen Tisch reserviert und wir waren vollends begeistert.Man hat sich sehr wohl gefühlt als Gast, die Bedienungen allesamt sehr aufmerksam und freundlich.Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt.Man sitzt in einem angenehmen Ambiente, sehr zu empfehlen.Was uns sehr gefreut hat, der Dackel war ebenfalls Gast.Es ist immer ein sehr positives Zeichen für mich als Hundebesitzer,wenn wir unaufgefordert Wasser für ihn erhalten.Liebe Grüße an das Team von Schloss Hallberg.”

Das Restaurant La Petite Maison bringt gehobene französische Gastronomie direkt in das Herz von Homburg im Saarland. In einem charmanten, historischen Eckhaus erwartet die Gäste ein stilvolles Ambiente für besondere kulinarische Anlässe. Auf der Speisekarte stehen klassisch französisch inspirierte Gerichte, die aus frischen und erlesenen Zutaten zubereitet werden. Gäste können zwischen raffinierten À-la-carte-Speisen und einem exklusiven 5-Gänge-Menü mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis wählen.

“Ein wahres Erlebnis, der Mann hat das Bundesverdienstkreuz bekommen vom ehemaligen Bundespräsidenten. Was soll man da noch hinzufügen? Er hat die japanische Küche in seine Gericht integriert, sehr lobenswert, das ganze Setup, die ganze Gestaltung. Das Personal war top geschult, konnte stets eine Antwort geben und war stets bemüht, den Kunden zufrieden zu stellen. Es ist echt erstaunlich, was da entstanden ist auf jeden Fall eine Reise wert”

“Ein nettes Wirtshaus mit Deutsch-Französicher Speisenkarte in der Fußgängerzone, unweit der Alten Brücke. Wir hatten einen Tisch draußen bekommen. Die von uns ausgewählten saarländischen Gerichte waren sehr lecker. Sehr interessant ist, was aus der Kartoffel alles gezaubert werden kann. Der Service war freundlich und nett.”

“Das Essen war hervorragend – frisch zubereitet, geschmacklich perfekt abgestimmt und wunderschön angerichtet. Der Service war aufmerksam, freundlich und herzlich, ohne aufdringlich zu wirken. Auch das Ambiente überzeugt: Gemütlich, stilvoll und einladend, sodass man sich sofort wohlfühlt. Absolut empfehlenswert – wir kommen sehr gerne wieder!”

“Der Michelin Stern wird hier wohl nicht sehr lange auf sich warten lassen. Gastronomisches Restaurant mit perfektem Menü. Sehr sehr lecker, wunderschön präsentiert. Sehr liebenswürdiges Personal. Das Lokal ist noch etwas rustikal aber mit modernen Elementen und ‘in progress’, noch moderner zu werden. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden wiederkommen obwohl wir weit weg wohnen. Dieses Restaurant ist eine Reise wert.”

“Ein wunderbares Lokal mit außergewöhnlicher guter Küche. Sehr empfehlenswert. Zuvorkommendes freundliches Personal . Ich werde immer wieder zu Fabrice kommen für seine Küche zu genießen.”

“10.06.2023 Eine Gratulation ans Team! Die Reservierung bei Anni klappte, obwohl kurzfristig, tadellos. Der "neue" Gemmel hat uns etwas überrascht! Abgespeckt, aufgeräumt, klare Linie! Auch die Karte zeugt davon, aber nach kürzester Zeit waren wir 4 vom neuen Konzept (für uns war"s neu) überzeugt. Tolle Geschmackskompositionen, raffinierte Gerichte - unser (verwöhnter) Besuch aus Düsseldorf war vollauf begeistert. Auch die Getränkekarte ist exquisit. Der Gemmel ist und bleibt ein Aushängeschild für gute Gastronomie in Saarbrücken! Wir wissen das, aber der Besuch von außerhalb ist jedesmal erstaunt, was Saarbrücker "Kneipen" - Restaurants für ein erstaunliches Niveau haben! Bestes Beispiel hier: "Der Gemmel"! Das ist Altstadt, das ist Saarbrücken, das ist Saarland! Wunderbar. 09.09.23 : Waren mit einem Gast aus England da, von Metz aus kurzfristig angerufen, Tisch reserviert-kein Problem! Und prompt kam auch eine englische Speisekarte! Das nenne ich Service! Essen exquisit. Ist halt Gemmel!”

“Im Haus Brück kann man vorzüglich essen. Die Fischsuppe und die Muscheln sind unsere absoluten Highlights. Der Service ist aufmerksam und nicht aufdringlich. In entspannter und dennoch gehobener Atmosphäre bei lockerer Hintergrundmusik kann man einen wunderbaren Abend verbringen. Wir kommen immer gerne wieder. Absolut empfehlenswert!”

“Sehr leckere Pizza für einen guten Preis. Die Pizza ist nicht die Größte, dafür aber umso leckerer.”

“Ich habe mich sehr wohl gefühlt im Victor's. Spontan eingecheckt, leider erst später im Inet gesehen, dass es auch Schnupperangebote für Wellness und Spa gab, und mir auch nicht angeboten wurde. Das Hotel und Restaurant sind Klasse. Die Mitarbeiter sehr freundlich und professionell. Wellness und Spa Bereich top. Das Frühstückbuffet einfach WOW.”

“Niedliches kleines Lokal mit kleiner Karte. Lokale Gerichtete. Hier lebt man für das Lokal. Das spürt man beim Essen und vor allem bei den super netten Damen vom Service. Wir kommen auf alle Fälle noch einmal vorbei bevor wir wieder nach Hause müssen.”

“Sind mit dem Reiseunternehmen im Hotel ROEMER gewesen. Wir waren sehr zufrieden mit der Ausstattung des Hotels. Das Personal und der Service, lassen nichts zu wünschen übrig. Speise und Trank waren sehr gut und die Auswahl reichlich.”

“Sehr schönes und ruhiges Restaurant. Ein sehr guter Koch... Verstehe die vielen negativen Bewertungen nicht. Essen sehr sehr lecker und amüsant gestaltet. Der Koch versteht sein Handwerk. Bedienung nett und freundlich. Kann ich jeden nur empfehlen. Werde ich öfter noch Besuchen”

“Sehr gemütliche und vor allem ruhige Atmosphäre im Kaminzimmer. Der Service ist aufmerksam und auch Änderungswünsche an den Gerichten sind überhaupt kein Thema. Die Preise sind zwar gehoben, aber man bekommt mehr als nur einen entsprechenden Gegenwert auf den Teller! Neben ordentlichen Portionen sticht vor allem der erstklassige Geschmack hervor. Man sollte unbedingt etwas vom Grill probieren, Weltklasse!”

“Sehr nette und aufmerksame Gastgeber. Die Speisen sind sehr lecker und hochwertig. Gute Getränkeauswahl. Das Ambiente ist einladend. Auf Details wird Wert gelegt.”

“Ein wunderbares Ambiente und ebensolche Speisen. Die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung rundet einen unvergesslichen Abend ab. Hier wird noch sehr viel selbst hergestellt. Saucen, Dressings und sogar das Chutney und das Ketchup! Sämtliche Speisen bestehen aus hochwertigen Zutaten und man darf tatsächlich von „Lebens“mitteln sprechen. Wir waren vorher schon öfter mal da und werden dies auch weiterhin tun.”

“Das Restaurant LOUIS im Hotel La Maison, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Saarlouis. Die Kombination aus einem eleganten, aber dennoch entspannten Ambiente, hat uns sehr gefallen. Man sitzt auf gemütlichen, gepolsterten Bänken und Stühlen und blickt ins Grüne, die hohen Decken mit Stuck passen in das altehrwürdige Gebäude. Der Service war tadellos, mit einem aufmerksamen und sachkundigen Personal. Der Sommelier überzeugte durch seine Leidenschaft und sein umfassendes Wissen, das weit über herkömmliche Weinempfehlungen hinausging, und schloss auch Sake und innovative Cocktails mit ein. Die Küche präsentiert moderne, stark von der japanischen Küche inspirierte Gerichte, die sowohl kreativ als auch qualitativ hochwertig sind. Die Patisserie war ein weiteres Highlight des Abends. Trotz der Dauer des Essens von etwa 4,5 Stunden, was einige Gäste als lang empfinden könnten, war das gesamte Erlebnis einwandfrei und jeden Moment wert. Das Restaurant verfügt zudem über einen Parkplatz und eine Ladestation für Elektroautos. Insgesamt eine klare Empfehlung für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sind. Definitiv empfehlenswert ist die Kombination mit einer Übernachtung im hervorragenden Hotel mit exzellentem Frühstück!”

“Wir waren hier öfters essen und kommen immer wieder gerne hierher. Das Essen ist sehr lecker, das Personal freundlich und hilfsbereit. Besonders zu empfehlen ist der Wirtshausburger. Er ist riesig und macht supersatt. Im Sommer kann man hinten im Hof sitzen und das tolle Ambiente genießen.”

“Das Restaurant ist nur zu empfehlen. Die Schnitzel sind sehr lecker, ansprechend angerichtet und für den Preis empfehlenswert. Auch das Ambiente war schön. Guter Service! Wir werden sicherlich wieder kommen.”

“Immer wieder Super essen egal ob im Restaurant oder als Lieferservice”

“Ich war absolut begeistert! Schon beim Betreten wurde ich sehr freundlich begrüßt, und man merkt sofort, dass hier mit Herz gearbeitet wird. Der Döner war hervorragend – das Fleisch perfekt gewürzt und saftig, das Brot frisch und knusprig, die Soßen richtig aromatisch. Besonders positiv ist mir die Frische der Zutaten aufgefallen: knackiger Salat, frisches Gemüse und alles liebevoll angerichtet. Die Portion war ehrlicherweise mehr als großzügig, sodass man wirklich satt und glücklich wieder rausgeht. Die Atmosphäre ist angenehm, sauber und einladend, sodass man sich sofort wohlfühlt. Preis-Leistung ist unschlagbar – man bekommt hier beste Qualität zu einem fairen Preis. Ich kann diesen Laden uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch! Besten Dank!”

“Der Beruser Hof ist absolut empfehlenswert! Die gutbürgerliche Küche überzeugt mit authentischem Geschmack und frischen Zutaten – besonders die [z. B. Schnitzelgerichte] waren hervorragend zubereitet. Man schmeckt, dass hier mit Liebe gekocht wird. Das Ambiente ist sehr ansprechend: stilvoll und gemütlich zugleich, mit kleiner Terrasse (im Sommer). Der Service war ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Besonders gefreut hat uns, dass es für unseren kleinen Enkel sogar ein extra Essen gab – das ist nicht selbstverständlich und zeigt, wie familienfreundlich das Haus ist. Ein echtes Highlight. Wir kommen bestimmt wieder!”

“Wir waren heute bereits zum dritten Mal hier. Das Essen schmeckt sehr gut! Von der Pizza über die Salate, Schnitzel - man wird von der Portionsgröße gut satt, sofern man kein Wettkampf-Schnitzel-Esser ist :) Keine allzu gehobene oder exklusive Küche, was dem Geschmack aber wirklich keinen Punktabzug beschert. Solide Gerichte, simpel präsentiert - mehr braucht es ja eigentlich auch nicht! - nein, bestens, wirklich! Besonders hervorheben möchte ich die Freundlichkeit des Servicepersonals, man fühlt sich wohl, die Damen haben allesamt ein nettes Lächeln im Gesicht und sind äußerst bemüht, ihren Job gut zu machen. Macht ihr sehr schön! :) Das Preis-Leistungsverhältnis bewerte ich mit "sehr gut", Toiletten sind sauber, es gibt ansich nichts zu beanstanden....wir kommen sehr gerne wieder, danke!”

“Wir waren nie von diesem Lokal überzeugt, bis uns ein Freund on geputted hat. Seitdem bestellen wir sehr regelmäßig dort! Jeder von uns bestellt die Pizza Diavolo (goat). Ich kann diese auch nur weiter empfehlen. Hinzu kommt dass der Fahrer und der Besitzer dieses Lokals sehr sehr nett ist. Wir lieben Amalanatan!”

“Wir waren mit 6 Personen zum essen da, die Bedienungen sind sehr zuvorkommend. Das Essen, Geschmack ist bekanntlich verschieden, war bei 5 Personen sehr gut und 1 Cordon Bleu war etwas trocken. Die Cognac- Soße ist sehr lecker und passte super zum Steak. Preis/ Leistung auf jedenfall angebracht. Wir kommen auf jeden Fall wieder!!☺️”

“Kurz entschlossen zu Franco. Tischreservierung klappte hervorragend. Service freundlich und schnell. Pizza war lecker. Preis, Leistung mehr als gut. Einziger Minuspunkt: Räumlichkeiten und die Karte sind etwas klein. Uns hat es trotzdem sehr gut gefallen und kommen bestimmt mal wieder wenn wir in der Nähe von Türkismühle sind.”

“Das Essen ist sehr gut, prima Service.”

“In Saarbrücken bekannt ist das Tartar mit am Tisch angerührter Mayonnaise. Ein Genuss, der für Carnivoren einen nicht ganz billigen, aber genussvollen Abend einläutet! Muss man erlebt haben!”

“Über das Hotel kann ich nicht berichten, lediglich über das Restaurant: Altes Traditionslokal in Saarlouis unter neuer Führung. Ein junges Team das einiges anders macht ohne den Lokal den Spirit zu nehmen. Es kamen neue (leckere) Gerichte dazu, andere wurden gestrichen, was zu verschmelzen ist. Am gestrigen Abend war das Lokal voll besetzt, daher kann es bei den Speisen zu kleinen Verwechslungen was aber nicht weiter schlimm war. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, wenn möglich regelmäßig.”