Lokale gerichte in Weimar, Thüringen

Gasthaus Scharfe Ecke Weimar bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistu...

Das House of India in Weimar bietet indische Spezialitäten mit großer Auswahl. Auf der Karte stehen vegetarische und vegane Gerichte ebenso wie Tandoori‑Spezialitäten, Currys und Biryani‑Reisgerichte. Wünsche beim Schärfegrad werden berücksichtigt.

Bei Smugglers Irish Pub Weimar steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Passende Getränke setzen kleine Akzente..

Das Waldschlösschen zählt zu den traditionsreichsten Gasthäusern Weimars und wird bis heute familiengeführt. Serviert wird frisch zubereitete Thüringer und deutsche Küche – beliebt sind die hausgemachten Klöße. Die Lage am Rand des Webichts macht das Gasthaus zu einem Ziel für Spaziergänge und Familientreffen.

Die SCHNITZELOASE am Rollplatz ist auf Schnitzel spezialisiert – von klassischen Varianten bis zu kreativen XL‑Versionen. Ergänzt wird die Auswahl durch vegetarische Optionen, Salate und kleine Vorspeisen.

Pho Weimar - Ecke Vietnam denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Auch ohne Fleisch bleibt die Auswahl komplett.. Das Team agier...

Im Asia Bistro Ho Guom Weimar liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Das Team agiert freundlich und geordnet.

Das Restaurant Kawa in der Oberen Schloßgasse in Weimar ist eine erstklassige Adresse für liebhaber der asiatischen Küche und feinsten Sushis. In einem stilvollen und einladenden Ambiente bietet das Lokal im Herzen der Kulturstadt ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Speisekarte besticht durch eine große Auswahl an kunstvoll angerichtetem Sushi, traditionellen asiatischen Suppen und kreativen Hauptgerichten. Begleitet werden die Speisen von einer exzellenten Auswahl an Cocktails, erfrischenden alkoholfreien Mixgetränken und feinen Desserts.

Gaststätte Birkenhof ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Wir waren gestern dort und haben wirklich leckere Burger (Cheeseburger und Veggie-Cheeseburger) gegessen! Frisch zubereitet und mit leckeren Pommes serviert. Dazu hatten wir Ketchup und Limetten-Koriander-Mayo. Beides lecker und geschmacksintensiv! Das Personal war zurückhaltend aber super lieb. Wir würden wieder hier essen!”

LAVA – Soul Kitchen stand in Weimar für hochwertige Fleischgerichte vom Grill und eine kleine, wechselnde Abendkarte. Der Fokus lag auf guten Zutaten und sorgfältiger Zubereitung in entspannter Atmosphäre.

“Super leckeres Essen und total toller Service!”

Gaststätte Vergissmeinnicht ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof verbindet bodenständiger Ausrichtung mit ruhigem Auftreten.. Passende Getränke setzen kleine Akzente.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Fleischgerichte zeigen präzise Gargrade und klare Würzung.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

“Der Besitzer ist sehr nett und hat uns sogar einen Teller umsonst serviert. Die Shawarma ist wirklich das beste, was ich in Deutschland bisher probiert habe. Nur zu empfehlen”

Suppenbar Estragon ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Vegetarische und vegane Optionen sind vorhanden.

“Giuseppe ist einfach DIE top Adresse in Weimar, falls man Lust auf klassische italienische Küche hat. Die Preise sind super und man schmeckt die Frische der Gerichte heraus. Ich bin öfter dort und kann es nur wärmstens weiterempfehlen!”

“Super lecker und reichlich Essen, zu fairen Preisen.”

“Standard-Döner-Qualität. Das Fleisch wird nicht frisch vom Spieß geschnitten, sondern in einem warmen Behälter gelagert. Die Pizza sah immerhin ganz okay aus.”

“unglaubliches essentechnisches Verwöhnprogramm, Ambiente könnte etwas gemütlicher sein. Es roch zeitweise etwas nach Rauch. Aber Service sehr zuvorkommend! toll.”

Vina Vietnam Cuisine serviert in Weimar klassische vietnamesische Küche. Der Schwerpunkt liegt auf aromatischen Suppen und Reisnudelgerichten, ergänzt um Snacks wie Frühlingsrollen. Es gibt vegetarische Optionen, und viele Speisen lassen sich im Schärfegrad anpassen.

Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

“Sehr leckeres Essen mit wirklich freundlicher Bedienung. Eine Reservierung ist in aller Regel nicht möglich, so dass man oft mit kurzer Wartezeit einen Tisch bekommt.”

“Ein sehr saubere Restaurant. Freundlicher Service. Das Essen fantastisch, frisch, toll gewürzt,zur Perfektion gegart ... Ich persönlich hätte mir etwas authentische Musik gewünscht... Aber dies tut der Hauptsache, dem Essen keinen Schaden. Grossartiger Chef...”

“Im September 2025 suchten wir verzweifelt ein Lokal in Weimar , welches etwas länger als 22.00 Uhr geöffnet hatte . Wir hatten ein Seminargruppentreffen und wurden freundlich und zuvorkommend behandelt. Der Service war fantastisch und wir fühlten uns rund um wohl, was an der guten Serviceleistung im Restaurants und deren Mitarbeiter war .”

“In 2 Tagen 2 mal da gewesen. Ich kann nur sagen bester Döner meines Lebens.”

“Wir waren im Rahmen einer Familienfeier dort. Der Service war sehr nett und schnell. Das Essen war sehr lecker und das Preis-Leistungsverhältnis ist top. Ich hatte die Lammfilets mit Ofenkartoffel und kann sie nur weiterempfehlen. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort.”

Der Gasthof Luise am Wielandplatz versteht sich als Bierlokal mit kleiner, regionaler Küche. Abends gibt es eine bodenständige Auswahl an warmen Speisen sowie frisch gezapfte Biere. Draußen laden Sitz...

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.