Kreatives gastronomisches in Sachsen

Kai - Sushi & Wok liegt im lebendigen Dresdner Stadtteil Neustadt auf der Alaunstraße. Das moderne Restaurant bereichert die lokale Gastronomieszene mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Konzept. Die Speisekarte bietet eine kreative Fusion aus asiatischer und italienischer Küche für jeden Geschmack. Neben klassischem Sushi und schmackhaften Wok-Gerichten erwarten Sie originelle Kreationen wie Thai Chicken Pizza oder kreative Nudelgerichte. Ergänzt wird das Angebot durch feine Vorspeisen, hausgemachte Fruchtcocktails sowie traditionelle asiatische Desserts wie Mochi und Dorayaki.

Das Restaurant Die Schmiede empfängt seine Gäste im historischen Dorfkern Altkötzschenbroda in Radebeul. Der urige Pub überzeugt mit einem detailverliebt gestalteten Innenbereich und einer einladenden Atmosphäre. Die Speisekarte bietet eine frische, kreativ zubereitete Auswahl an hausgemachten Gerichten für jeden Geschmack. Auch Vegetarier finden hier köstliche Speisen wie frische Salate mit Schafskäse und besonderen Dressings. Ein gemütlicher Außenbereich ermöglicht es den Gästen, das Essen an warmen Tagen im Freien zu genießen.

In der Dresdner Straße in Meißen hat sich Incooknito als moderne Adresse für frische, kreative Küche etabliert. Das Konzept wirkt wie ein kleiner Gastro-Spot, der bewusst auf unkomplizierten Genuss setzt – ideal zum Mitnehmen oder Bestellen. Auf der Karte stehen unter anderem Bowls, Pizza und Pasta, die laut öffentlich verfügbaren Infos und Gästestimmen mit überraschenden Kombinationen aus italienischen und asiatischen Einflüssen spielen. Dazu kommen regelmäßig saisonale Angebote, die das Sortiment immer wieder erweitern.

Das Burger-Werk liegt in der Dresdner Straße in Freital direkt am malerischen Flusslauf der Weißeritz. Mit seinem charmanten Biergarten im Außenbereich bietet das Restaurant den perfekten Ort für eine entspannte Einkehr. Die abwechslungsreiche Speisekarte überzeugt mit einer breiten Auswahl an kreativ zusammengestellten Burger-Varianten. Neben saftigen Burgern stehen auch knackige Beilagen und leckeres Fingerfood zur Auswahl. Alle Zutaten werden frisch zubereitet und in ideal abgestimmten Geschmackskombinationen serviert.

Das Restaurant Lazy Laurich befindet sich am Hauptplatz in Pirna und beeindruckt durch sein außergewöhnliches Designkonzept. Direkt an das Designhotel Laurichhof angegliedert, verbindet die Location gehobene Gastronomie mit stilvoller Entspannung. Die Küche kreiert kreative Gerichte aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten von höchster Qualität. Gäste können mehrgängige Menüs genießen, die sowohl geschmacklich als auch optisch auf hohem Niveau überzeugen. Eine erlesene Weinauswahl, hausgemachte Limonaden und feine Cocktails runden das kulinarische Angebot perfekt ab.

Das Ristorante Azz heiße seine Gäste auf der Gustav-Adolf-Straße in Chemnitz willkommen. Als echter Geheimtipp verbindet das kleine Lokal klassische italienische Einflüsse mit modernen Burger-Kreationen. Die übersichtliche Speisekarte besticht durch mit Sorgfalt ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören italienisch inspirierte Burger mit saftigen Patties, Serrano-Schinken, Rucola und hausgemachten Buns. Auch kreative Bruschetta-Variationen und frischer Pulpo-Salat stehen den Gästen zur Auswahl.

“Wenn man mehr als 5 Sterne geben könnte, wären es sogar noch mehr geworden! Service, Essen, sowie das Ambiente war super. Auch das Hygienekontept wurde im Vergleich zu allen anderen Lokalen in der näheren Umgebung verstanden. Wir waren begeistert und können es nur weiterempfehlen. Ein Highlight !!!”

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

Das Restaurant Versalat! bereichert das kulinarische Angebot direkt in Stollberg im Erzgebirge mit einem nachhaltigen Gastronomiekonzept. In gemütlicher Atmosphäre wird Gästen ein einzigartiges Erlebnis geboten, das frische regionale Lebensmittel mit modernen Speisen verbindet. Die Speisekarte umfasst eine vielseitige Auswahl an rein pflanzlichen Gerichten wie herzhaften Burgern mit Kartoffelspalten und geschmackvollen Rote-Linsen-Fladen. Zudem werden hausgemachte Kuchen, frische Pfannkuchen sowie eine Auswahl an passenden Heiß- und Kaltgetränken serviert.

“Wir sind mittlerweile seit vielen Jahren hin und wieder hier zum Essen und die Qualität der Speisen, dem Personal und der Chefin Manu ist immer gleich lecker und herzlich!!! Bilder sagen mehr als Worte! Wir kommen immer wieder gern hierher.”

“Sehr gemütliches Restaurant mit sehr gut em Essen. Die Bedienung war ein bisschen ungelenk aber sehr nett. Keine riesige Speisekarte aber für jeden etwas dabei. Preis Leistung in Ordnung. Auch auf die anwesenden Hunde hat man freundlich reagiert und unaufgefordert Wasser gebracht. Wir hatten einen sehr schönen Abend.”

Das Restaurant WUEST in der Polyphonstraße in Leipzig befindet sich auf dem beeindruckenden Gelände der historischen Pittlerwerke. In einem spektakulären Industrie-Loft verbindet sich gehobene Gastronomie mit außergewöhnlichem Industrie-Charme. Serviert werden kreative Mehrgang-Menüs, die aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten komponiert werden. Das kulinarische Konzept bietet raffinierte vegetarische Gänge, die auf Wunsch mit erlesenen Fisch- oder Fleischgerichten ergänzt werden können.

“Also wir hatten den Saal gemietet für eine Party und da hatten wir das Essen selber mitgebracht. Somit ist diese Aussage hier nicht von großer Wichtigkeit. Der Ort ist aber sensationell und ideal für eine Feier oder einen Maskenball. Einfach historisch und schick, gerne wieder!”

“Wir gehen sehr gern ins Haus 16. Auch wenn man eigentlich schon satt ist, wird man durch die leckeren Speisen förmlich gezwungen aufzuessen :) Regionale und wirklich köstliche Gerichte. Es wird stets nachgefragt ob alles in Ordnung ist oder man noch etwas haben möchte. Vom Gruß aus der Küche, bis hin zur Nachspeise ist alles perfekt! Es stehen auch viele Räumlichkeiten für private Feiern zur Verfügung. Volle Punktzahl absolut verdient.”

“Sehr Gutes Essen zum kleinen Preis. Sehr freundliche Bedienung und bei einem Gericht pro Tag fällt die Entscheidung auch nicht schwer.”

“Sind recht spontan vorbeigekommen und sind positiv überrascht worden. Die Speisekarte bietet von Sushi über warme Speisen ein sehr vielfältiges Angebot. Auch das Auge isst hier eindeutig mit. Das Personal war sehr freundlich.”

“Wir haben dieses Restaurant vor einer Weile für uns entdeckt und gehen seither immer wieder gern hier essen. Das Ambiente ist sehr schön (unsere Tochter liebt das Aquarium), das Personal ist immer freundlich und zuvorkommend. Und das Essen ist ein Traum. Neben dem leckeren Geschmack ist das Sushi auch immer total schön angerichtet. Meist ist es recht voll (was aber vielleicht auch an den Zeiten liegen mag, zu denen wir kommen). Zu den Stosszeiten ist es auf jeden Fall besser, einen Tisch zu reservieren.”

“Hier bekommt man sehr gutes Essen, Die Speisen sind eher hochwertig und die Zubereitung / Zutaten sind mit neuen Ideen versehen, die sehr gut harmonieren. Sehr empfehlenswert und das Preis- Leistungsverhältnis ist gut. Tatsächlich war ich nur von dem "Hausgemachten Glühwein" enttäuscht. Der schmeckte mir gar nicht nach Wein, auch kamen die typischen Gewürze nicht durch, viel zu Säurearm und somot eher nach warmen Traubensaft.”

“Mega lecker. Schönes Ambiente. Netter Service. Speisen werden schön angerichtet. Leckere Cocktails. Sehr zu empfehlen”

“Heute waren wir im OUAI und waren begeistert. Fünf leckere Tapas (es gibt auch Hauptspeisen), dazu Reis und Reisbandnudeln; alles frisch, reichlich und super gewürzt. Die hausgemachten Limonaden waren top. Für ein zentral gelegenes, komplett veganes asiatisches Restaurant ist das Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich hervorragend. Sehr empfehlenswert!”

“War schon öfters hier im DELI und immer sehr zufrieden. Super Essen, tolles Ambiente und der Service stets freundlich! Die Dekoration ist so toll!!”

“Absolute Empfehlung für den Stopp nach einer Wanderung durch den Tharandter Wald. Gemütliche Atmosphäre innen, urige Sitzplätze außen. Etwas versteckt gelegen aber die Suche ist es wert.”

“Wir haben spontan am Sonntagnachmittag angerufen und am Abend noch einen Tisch bekommen. Das Restaurant ist etwas abgelegen in einem Park/ Wald aber somit sehr schön gelegen. Im Sommer kann man hier schön draußen sitzen. Das Restaurant ist recht klein wodurch es auch etwas lauter sein kann… Ansonsten ist es sehr schön eingerichtet so wie man sich es halt in einem kleinen italienischen Restaurant vorstellt. Die Vorspeise “Antipasti Variation“ war super. Im Hauptgang hatten wir Carbonara welche leicht übergart war und eine Spargelsuppe mit Jakobsmuschel diese war gut. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Die Weinauswahl ist außergewöhnlich gut. Wir kommen bestimmt wieder im Sommer”

“Das war wieder mal ein sehr gelungener Abend, wo einfach alles gepasst hat! Großes Lob an das auffallend entspannte und sehr kreative Küchenteam und den herzerfrischenden und sehr aufmerksamen Service! Im Planerts herrscht einfach eine tolle Atmosphäre in jeglicher Beziehung.”

“Sehr netter Service, eine gute Weinkarte und eine tolle Sicht. Waren am Nachmittag hier und hatten Käse und Vino. Danke”

“Ich kann das Ha Mi nur empfehlen. Das Essen war super, das Personal total freundlich und lustig. Wir kommen wieder.”

“Das 4-Gänge-Menü war wahnsinnig lecker und angerichtet wie in einem Sternerestaurant. Der Kellner war super freundlich, hat tolle Empfehlungen zu den Getränken gegeben und ein richtig leckeres Mixgetränk zubereitet. Die Zeit verging sehr schnell, wir haben uns sehr wohl gefühlt und freuen uns auf den nächsten Besuch.”

“Ein toller kreativer Ort für Ausstellungen, Veranstaltungen aller Art oder kreative Kurse. Auch die dazugehörige Kneipe ist absolut zu empfehlen”

“Zufällig sind wir in das Restaurant gekommen. Wir wurden sehr freundlich empfangen und bedient. Das Essen war sehr lecker! Gerne kommen wir bei unserem nächsten Aufenthalt in Dresden wieder.”

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”