Kochen in Bayern

“Ein echter Geheimtipp. Das Essen ist einfach sehr sehr lecker. Die Zutaten frisch und hochwertig. Habe schon länger nicht so eine gute Steinofenpizza gegessen.”

“Das Essen war sehr lecker,wir kommen gerne wieder. Tisch sehr schön gedeckt, Personal sehr freundlich”

“★★★★★ - Hervorragend auf ganzer Linie! Ich bin vom Fach und kann nur sagen: Dieses Restaurant gehört zu den besten, die ich kenne. Die Qualität des Essens ist konstant auf höchstem Niveau, man merkt die Liebe zum Produkt in jedem Detail. Das Fleisch wird stets auf den Punkt gegart, die Soßen sind perfekt abgeschmeckt und harmonieren wunderbar mit den Gerichten. Die Weinkarte ist absolut top, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Gastgeber führen das Restaurant mit echter Leidenschaft und das spürt man. Dieses Restaurant hebt sich deutlich aus der Masse hervor – ich bin ein großer Fan und komme immer wieder gerne!”

“Nachdem wir nunmehr bereits zum sechsten mal hier waren, schreibe ich diese Bewertung, da ich der Meinung bin, dass diese somit objektiv ist. Durch die Eröffnung des Phamily ist Unterschleißheim und der Landkreis um eine gastronomische Attraktion reicher. Hier ist der Name Programm.......Phamily ist ein Zusammenschluss aus dem Familiennamen Pham, die gesamte Familie ist hier zu Gange, sowie die familiäre Atmosphäre, welche auf die Gäste impliziert wird. Bereits beim Betreten des Lokals, moderne asiatische Einrichtung, wird man sehr freundlich von Ayleen und Tung begrüßt und an den Tisch geleitet. Diese beiden lassen sich auch bei vollem Lokal, Reservierung ist von Vorteil, nicht aus der Ruhe bringen und haben ein absolut kompetentes und freundliches Auftreten. Der Gast soll sich hier fühlen wie in seinem eigenen zu Hause. Auch die Beratung dieser Beiden ist hervorragend, sie erklären jedes Gericht so, dass man es sich bildlich vorstellen kann und das Ergebnis, welches letztendlich auf dem Teller serviert wird, ist analog zur Erläuterung. Die Wartezeiten sind sehr gering, die Küche ist hervorragend organisiert. Wir haben bereits Ente, Rind, Garnelen, Dorade und Sushi probiert und sind begeistert. Es wird nur marktfrisches Gemüse serviert, welches noch Biss hat und nicht verkocht ist, wie bei sehr vielen anderen asiatischen Lokalen. Das Fleisch ist auf den Punkt genau gebraten und gewürzt. spätestens beim servieren der Speisen wird klar, warum kein Salz und Pfeffer auf dem Tisch steht. Die Anrichteweise erinnert an die gehobene Küche und hier merkt man, dass alles frisch und mit Liebe von Ayleens Bruder zubereitet wird. Hier spielt das Geschmackserlebnis eine sehr grosse Rolle. Es kann allerdings auch passieren, dass vor Allem Abends Sushi aus ist, da die Zutaten täglich frisch eingekauft werden, das spiegelt sich in der Qualität wieder. Hierzu ein kleiner Tip: Wer Abends noch Lust auf Sushi hat, sollte vorbestellen. Zum Ausklang eines schönen Abends sind besonders die Cocktails zu empfehlen, welche frisch gemixt werden und keine Fertigcocktails aufgepimpt. Wir haben im Phamily eine Location gefunden, welche wir immer wieder gerne besuchen, wenn wir Zeit haben. Hier stimmt einfach alles: Familiäres Ambiente, gehobene Asiatische Küche ( Vietnamesisch und Japanisch), faires Preis-/Leistungsverhältnis, Geschmacksexplosion, Freundlichkeit Wir geben dem Phamily leider nur fünf Sterne, da die Skala hier aufhört. Liebe Familie Pham, bitte macht weiter so.”

“Super Qualität, super Geschmack, super Service. Waren dort schon dutzende Male und in der Region Spessart/Würzburg absolut die Nummer 1 der Restaurants.”

“Sehr sehr gute Küche, gemütliche Stube und elegantes Abendrestaurant. Auf jeden Fall für Mittagstisch, Feiern, elegantes Abendessen eine sehr gute Adresse und der Wirt und Koch ist Mega sympathisch. Geht hin, probiert es aus, nur zu empfehlen.!!!!!”

“2019-Juni-03. Ca. 20Uhr. 2 Leute. 2 Essen und 3 Biere. 1x Hexenbrot mit extra Knoblauch. 1x Sulzbraten mit Bratkartoffeln. Beides war sehr lecker und herzhaft. Bedienung sehr nett. Parken Vorort.”

“Kann man wirklich empfehlen gute Bedienung geben sich immer Mühe Essen schmeckt auch außergewöhnliche Kreationen”

“Absolute Spitze, der Krustenbraten, die Knödel, Rotkraut, alles Hitlisten-Kandidaten, das Ambiente gemütlich, der Service ausgesprochen freundlich.”

“Wir haben "leider" nur dort übernachtet. Das Gästehaus ist ein Neubau. Alles war sehr sauber und gepflegt. Das Zimmer gut eingerichtet mit einem großzügigem Badezimmer. Das Bett war mit einer sehr guten Matratze und Bettzeug ausgestattet. Wir haben geschlafen wie ein Baby! Unser Zimmer war im ersten Stock mit einer schönen Aussicht. Das Frühstück war sehr gut mit leckeren Semmeln und Brot. Es war alles da was man brauchte. Wir kommen definitiv wieder zum übernachten und werden auch das Gasthaus testen.”

“Sehr freundliche familiäre Atmosphäre und Gemütliche Räume”

“Uns wurde ein köstliches Überraschungs-Menu von sehr aufmerksamen und angagieren Servicemitarbeitern geboten. Auch der Chef und die Chefin kamen zu einem kurzen Plausch an den Tisch und erkundigen sich nach unserer Zufriedenheit. Sehr, sehr aufmerksam!! An den Speisen gibt es nicht das geringste zu kritisieren. Es war jeder der einzelnen vier Gänge stimmig und perfekt. Auch der zu den einzelnen Gängen servierte Wein passte großartig. Wir können diese tolle Restaurant nur empfehlen und kommen sehr gerne wieder.”

“Wir kommen seit Jahren gerne her. Gutes Sortiment, angemessene Preise und nette Leute.”

“Genuss auf italienische Art! Zeit nehmen und genießen. Super leckere Antipasti, selbstgemachte Ravioli, als primo piatto und Saltimbocca, als secondo piatto. Dazu einen guten Wein, gute Auswahl und zum Abschluss etwas Dolce, frisch und lecker zubereitet. Ist seinen Preis absolut wert! Kleines, feines Lokal.”

“Für mich aktuell das beste Restaurant in Erlangen! Für ein Geschäftsessen genauso gut geeignet wie für ein privates Essen! Hervorragende Gerichte, tolle Weine und herzlicher Service! Die Möglichkeit der Auswahl wie viele Gänge man möchte, dazu die passenden Weine. Perfekt! Im Sommer super zum Außen sitzen! Gerne wieder!”

“Sehr schön eingerichtetes Lokal; warme Atmosphäre. Das Personal war sehr freundlich. Die Speisen waren gut zubereitet und lecker. Wir fanden es sehr schön und können die angenehme Atmosphäre und das leckere Essen weiterempfehlen.”

“Toller Edeka! Gefällt mir viel besser, als der an der Silberhornstraße. Wirkt auch viel ordentlicher und ich bekomme auch, was ich geplant hatte zu kaufen. Das Sortiment wird also regelmäßig nachgefüllt. Wirklich sehr entspannt und empfehlenswert. Außerdem sind im selben Gebäude noch ein Rossmann und eine Bäckerei, sehr praktisch!”

“Auch für Privatpersonen, super Angebot. Kaufe sehr gerne dort ein! Top auch für neue Ideen. Update 08.03.24 Ganz hervorragende Balsamico erstanden Links herrliche Frucht mit gefälliger Säure sehr rund zu Erdbeeren und über Radiccio . Der rechte mit Fassholz und mehr Sherry Flair Unterschiedlich aber hervorragend. Büffelmozzarella mit Radiccio und Knoblauchsprossen”

“Ich habe das Restaurant besucht und war insgesamt sehr zufrieden. Die Pizza war frisch, lecker und hatte einen knusprigen Boden mit hochwertigen Zutaten. Besonders gut hat mir die Vielfalt auf der Speisekarte gefallen – für jeden Geschmack war etwas dabei. Der Service war freundlich und aufmerksam. Die Bestellung kam schnell und ohne Probleme. Das Personal war hilfsbereit und zuvorkommend. Die Preise sind fair und dem Geschmack sowie der Qualität absolut angemessen. Auch die Sauberkeit im Restaurant war top, die Atmosphäre gemütlich und einladend. Ich kann dieses Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen und komme gerne wieder!”

“Wirklich super leckere italienische Küche mit abwechselnder Karte. Die Zutaten schmecken frisch und recht hochwertig; Besonders bei den Meeresfrüchten und Fleisch merkt man das sofort. Der Service ist gut, aber besonders der sardische Kellner gibt dem Restaurant einen gewissen südlichen, offen Flair, was das Sardegna unserer Meinung zum besten Italiener der Stadt macht. Die Preise- besonders bei Pizzen für Selbstabholung(10€ für jede)- sind mehr als fair indes die Portionen ja nicht gerade klein sind. Top”

“Essen war top, super Portionen für den Preis, Gastgeber/Personal spitze! Ambiente nicht typisch griechisch, es hat ein Sportheim, aber ein richtig gutes.”

“Gestern Abend durften wir im Dailys einem überaus lustigen Kabarett Abend beiwohnen. In wunderschöner Atmosphäre wurden wir mit einem hervorragenden Essen verwöhnt und einem Service der seines Gleichen sucht. Das gesamte Personal glänzt durch Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und ein überaus großes Engagement (auch wenn's mal stressig wird). Gerne werden wir an diesen wunderbaren Ort noch öfter besuchen und sagen von Herzen DANKE - an jeden Einzelnen, dem wir dort begegnen durften.”

“Sehr große Auswahl. Schöne Atmosphäre, Obst frisch, Verkäufer freundlich. Kassier Vorgang zügig. War sehr lange nicht mehr da aber bin positiv überrascht.”

“Der Iskender Teller ist spitze! In Butter gebraten, leckere Saucen, gegrillte Paprika und Tomatenletscho garnieren und runden den Teller harmonisch ab. Immer wieder gerne. Empfehlenswert.”

“Sehr nette Pension. Die Zimmer sind groß und gut eingerichtet. Die Betten sind sehr groß. Das Frühstücksbuffet ist reichlich und die Inhaber sehr freundlich und zuvorkommend.”

“Es gibt Orte, die sind kleine Zeitreisen. Dieses Gasthaus ist im allerbesten Sinne wie aus der Zeit gefallen: eine urige Stube, in der das Holz knarzt, die Wände Geschichten erzählen und der Duft von frisch zubereitetem bayerischem Essen einem schon an der Tür entgegenströmt. Das Essen? Bodenständig, ehrlich. Wir hatten einen zarten, mageren Schweinebraten mit lecker Kruste und Knödel wie von der Oma. Für mich ein Stück bayerisches Kulturgut. Danke, dass ihr sowas am Leben haltet.”

“Nach meinem Golfspiel hier ( siehe eigene Bewertung) saß ich bei 32 Grad schattig und mit leichtem Wind auf einer sehr großen Terasse mit ausgezeichnetem Ausblick, hier lohnt es auch als Nicht Golfer mal vorbei zu schauen, super Speisekarte probiert es einfach aus”

“Super, jedes Jahr immer wieder gerne, mfg W+I”

“Genau das richtige Ambiente für dieses Workshop-Wochenende. Service war freundlich, hilfsbereit und kompetent! Das Essen war ausgezeichnet. Gerne wieder! Leider ist die Ortsdurchfahrt mit Einmündungen noch Baustelle - wird hoffentlich bald fertig”

“Der Boden dünn und knusprig. Der Belag pulled pork. Ich war sowas von satt.”